Лимоны помыть и мелкой теркой натереть с них цедру.
1/12
2/12
Выдавить сок и добавить в него цедру.
3/12
На водяной бане растопить масло вместе с сахарной пудрой.
4/12
Слегка взбить яйцо.
5/12
В растопленное масло добавить муку и взбитое яйцо.
6/12
Перемешать тесто, пока оно не однородное по консистенции.
7/12
Смазать форму кусочком масла. Выложить в форму тесто и пальцами разровнять его по всему дну формы.
8/12
Приготовить начинку. В отдельную миску вылить сливки, добавить яйца и сахарную пудру.
9/12
Взбивать до получения однородной кремообразной массы.
10/12
Влить лимонный сок с цедрой и взбить.
11/12
Разогреть духовку до 180°C. Вылить начинку в форму. Накрыть кондитерской бумагой и поставить в духовку. Выпекать ~ 1,5 часа. Готовность пирога проверять деревянной палочкой.
12/12
Готовому пирогу надо дать немного «отдохнуть»
Ароматный лимонный пирог
Вам понадобится
Для основы пирога
250 г пшеничной муки
1 яйцо
120 г сливочного масла
140 г сахарной пудры
Для начинки
4 лимона
8 яиц
350 г сахарной пудры
350 мл сливок
8–12 порций
- Лимоны помыть и мелкой теркой натереть с них цедру.
- Выдавить сок и добавить в него цедру.
- На водяной бане растопить масло вместе с сахарной пудрой.
- Слегка взбить яйцо.
- В растопленное масло добавить муку и взбитое яйцо.
- Перемешать тесто, пока оно не однородное по консистенции.
- Смазать форму кусочком масла. Выложить в форму тесто и пальцами разровнять его по всему дну формы.
- Приготовить начинку. В отдельную миску вылить сливки, добавить яйца и сахарную пудру.
- Взбивать до получения однородной кремообразной массы.
- Влить лимонный сок с цедрой и взбить.
- Разогреть духовку до 180°C. Вылить начинку в форму. Накрыть кондитерской бумагой и поставить в духовку. Выпекать ~ 1,5 часа. Готовность пирога проверять деревянной палочкой.
- Готовому пирогу надо дать немного «отдохнуть»
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития