Блендером или в кухонном комбайне измельчить орехи и овсяные хлопья.
1/8
2/8
Добавить растопленное масло, яйцо и мёд и перемешать все в однородное тесто.
3/8
Понемногу добавлять муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Положить на полчаса в холодильник – пусть немного застынет.
4/8
Подготовить форму: смазать маслом и присыпать мукой. Тесто распределить равномерным слоем по всей форме – и по дну, и вдоль бортиков, формируя «корзинку».
5/8
Груши очистить, удалить серединки и нарезать тонкими ломтиками. Выложить грушевые ломтики в один слой на основу.
6/8
Бруснику насыпать в миску, смешать с мёдом, мягким маслом и приправами, так, чтобы обвалять все ягоды.
7/8
Льняное семя залить водой и подождать, пока образуется желеобразный слой. Слить эту жидкость через сито и добавить к ягодам. Все перемешать.
8/8
Насыпать ягоды поверх груш и поставить пирог в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать 35–40 минут, пока края «корзиночки» не подрумянятся, а ягоды не начнут желироваться. Чтобы ягодки не подгорели, на последние 10–15 минут пирог можно накрыть п
Бруснично-грушевый пирог
Вам понадобится
1 стакан цельнозерновых овсяных хлопьев
200 г цельнозерновой муки
0,5 стакана грецких орехов или орехов-пекан
4 ст.ложки мёда
50 г сливочного масла
1 яйцо
Для начинки:
2 груши
не менее 0,5 л клюквы или брусники
4 ст.ложек мёда
2 ст.ложки льняного семени (можно заменить 2 ст.ложками картофельного крахмала)
6 ст.ложек воды
50 г сливочного масла
½ ч.ложки корицы
¼ ч.ложки молотого кардамона
форма для выпечки диам. 26 см (же
- Блендером или в кухонном комбайне измельчить орехи и овсяные хлопья.
- Добавить растопленное масло, яйцо и мёд и перемешать все в однородное тесто.
- Понемногу добавлять муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Положить на полчаса в холодильник – пусть немного застынет.
- Подготовить форму: смазать маслом и присыпать мукой. Тесто распределить равномерным слоем по всей форме – и по дну, и вдоль бортиков, формируя «корзинку».
- Груши очистить, удалить серединки и нарезать тонкими ломтиками. Выложить грушевые ломтики в один слой на основу.
- Бруснику насыпать в миску, смешать с мёдом, мягким маслом и приправами, так, чтобы обвалять все ягоды.
- Льняное семя залить водой и подождать, пока образуется желеобразный слой. Слить эту жидкость через сито и добавить к ягодам. Все перемешать.
- Насыпать ягоды поверх груш и поставить пирог в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать 35–40 минут, пока края «корзиночки» не подрумянятся, а ягоды не начнут желироваться. Чтобы ягодки не подгорели, на последние 10–15 минут пирог можно накрыть п
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития