Разогреть в небольшой кастрюльке молоко со сливками и ванильным сахаром.
1/5
2/5
Аккуратно отделить яичные желтки от белков и, не взбивая, осторожно перемешать с сахаром.
3/5
Медленно помешивая, влить молочную массу в желтки с сахаром.
4/5
В небольшие жаропрочные посудинки насыпать немного размятой халвы для основы и заполнить мисочки кремовой массой.
5/5
Взять глубокий противень и расставить на нем посудинки с кремом. Налить в противень немного воды. Запекать в духовке при 125 °C примерно на 45 минут.
Creme brule с халвой
Вам понадобится
200 мл молока
500 мл сливок
щепотка ванильного сахара
5 яичных желтков
150 г сахара
200 г халвы
- Разогреть в небольшой кастрюльке молоко со сливками и ванильным сахаром.
- Аккуратно отделить яичные желтки от белков и, не взбивая, осторожно перемешать с сахаром.
- Медленно помешивая, влить молочную массу в желтки с сахаром.
- В небольшие жаропрочные посудинки насыпать немного размятой халвы для основы и заполнить мисочки кремовой массой.
- Взять глубокий противень и расставить на нем посудинки с кремом. Налить в противень немного воды. Запекать в духовке при 125 °C примерно на 45 минут.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития