Масло, мёд, сахарный сироп и пряности нагревать в кастрюльке, пока масло не растает и масса не начнет булькать.
1/5
2/5
Снять кастрюльку с огня и ввести в массу 200 г пшеничной муки. Дать остыть до такой температуры, чтобы можно было месить руками.
3/5
Когда тесто немного остынет, добавить к нему яйца и промесить. Затем досыпать остальную муку с содой. Вымесить тесто. Поскольку тесто теплое, оно может показаться слишком мягким, но добавлять муку не надо, иначе остывшее тесто получится слишком тверды
4/5
Завернуть тесто в пищевую пленку и можно держать его в холодильнике хоть месяц.
5/5
Когда захочется печенья, надо только взять скалку, формочки для печенья, испечь – и вот вам домашние пипаркукас.
Домашнее печенье-пипаркукас
Вам понадобится
400 г пшеничной муки
100 г ячменной муки (можно взять ржаную и овсяную)
1 щепотка соды
100 г мёда
100 мл темного сахарного сиропа
100 г сливочного масла
2 яйца
приправы: 4 ч.ложки корицы, 1 ч.ложка молотого имбиря, 1 ч.ложка кардамона, 1,5 ч.ложки черного перца, 1 ч.ложка тертого мускатного ореха, 1 ч.ложка молотой гвоздики
- Масло, мёд, сахарный сироп и пряности нагревать в кастрюльке, пока масло не растает и масса не начнет булькать.
- Снять кастрюльку с огня и ввести в массу 200 г пшеничной муки. Дать остыть до такой температуры, чтобы можно было месить руками.
- Когда тесто немного остынет, добавить к нему яйца и промесить. Затем досыпать остальную муку с содой. Вымесить тесто. Поскольку тесто теплое, оно может показаться слишком мягким, но добавлять муку не надо, иначе остывшее тесто получится слишком тверды
- Завернуть тесто в пищевую пленку и можно держать его в холодильнике хоть месяц.
- Когда захочется печенья, надо только взять скалку, формочки для печенья, испечь – и вот вам домашние пипаркукас.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития