Апельсины помыть, разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.
1/6
2/6
Проварить в кастрюльке воду с сахаром, пока сахар не растворится.
3/6
Ссыпать апельсиновые дольки в горячий сироп и варить 1 час на очень медленном огне, время от времени помешивая.
4/6
Через час апельсины слить и осторожно разложить на пекарской бумаге. Лист с апельсинами переложить на противень и поставить в духовку на 1-2 часа в режиме вентиляции при температуре 60 °C.
5/6
Вынуть апельсиновые дольки из духовки, – они должны быть затвердевшими, но еще немного эластичными, – и положить примерно на 30 минут в холодильник. Крепкие и подсохшие апельсиновые дольки готовы к купанию в шоколаде.
6/6
Растопить на водяной бане полплитки темного шоколада. Апельсиновые дольки по одной обмакивать до половины в шоколад и укладывать обратно на бумагу. Положить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы шоколад затвердел. Велик
Глазированные апельсины с шоколадом
Вам понадобится
2 апельсина
100 г сахара
500 мл воды
70 г черного шоколада
- Апельсины помыть, разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.
- Проварить в кастрюльке воду с сахаром, пока сахар не растворится.
- Ссыпать апельсиновые дольки в горячий сироп и варить 1 час на очень медленном огне, время от времени помешивая.
- Через час апельсины слить и осторожно разложить на пекарской бумаге. Лист с апельсинами переложить на противень и поставить в духовку на 1-2 часа в режиме вентиляции при температуре 60 °C.
- Вынуть апельсиновые дольки из духовки, – они должны быть затвердевшими, но еще немного эластичными, – и положить примерно на 30 минут в холодильник. Крепкие и подсохшие апельсиновые дольки готовы к купанию в шоколаде.
- Растопить на водяной бане полплитки темного шоколада. Апельсиновые дольки по одной обмакивать до половины в шоколад и укладывать обратно на бумагу. Положить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы шоколад затвердел. Велик
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития