Разогреть духовку до 120 °C и застелить пекарской бумагой 2 противня.
1/6
2/6
В просторной посуде взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать, пока пена не получится белоснежная, блестящая и очень крепкая.
3/6
Ввести во взбитый белок кокосовую стружку.
4/6
На застеленных бумагой противнях размазать 4 одинакового размера круга из белковой пены. Выпекать в духовке 40 минут, затвердевшие коржи вынуть из духовки и остудить.
5/6
Для крема шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки и кокосовое молоко. Венчиком взбить в однородный крем и поставить его на 5 минут в холодильник остывать.
6/6
Холодным кремом промазать остывшие коржи и намазать верх торта. Украсить толчеными леденцами и пластинками кокоса.
Кокосовый тортик-безе
Вам понадобится
6 яичных белков
250 г сахара
150 г кокосовой стружки
Для крема:
200 г шоколада
200 г кокосового молока
100 г сливок
Для украшения:
50 г цветных леденцов
½ кокоса
- Разогреть духовку до 120 °C и застелить пекарской бумагой 2 противня.
- В просторной посуде взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать, пока пена не получится белоснежная, блестящая и очень крепкая.
- Ввести во взбитый белок кокосовую стружку.
- На застеленных бумагой противнях размазать 4 одинакового размера круга из белковой пены. Выпекать в духовке 40 минут, затвердевшие коржи вынуть из духовки и остудить.
- Для крема шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки и кокосовое молоко. Венчиком взбить в однородный крем и поставить его на 5 минут в холодильник остывать.
- Холодным кремом промазать остывшие коржи и намазать верх торта. Украсить толчеными леденцами и пластинками кокоса.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития