Сварить кофе, добавить теплого молока.
1/15
2/15
Натереть шоколад.
3/15
Яичные желтки взбить с сахаром в светлую пену.
4/15
Добавить сыр маскарпоне.
5/15
Влить ликер.
6/15
Отдельно взбить сливки и добавить в сырную массу. Перемешать или слегка взбить миксером до однородной консистенции.
7/15
Положить в кастрюльку ~ 150 г ягод, добавить 2–3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку воды и разварить ягоды.
8/15
Протереть ягоды через сито, остудить.
9/15
Добавить ягодное пюре в крем. Перемешать.
10/15
Налить кофе в неглубокую тарелку и готовить тирамису: каждое печенье быстро обмакнуть в теплый кофе с молоком.
11/15
Выложить смоченные печенья на дно формы.
12/15
Сверху уложить слой крема.
13/15
Насыпать немного ягод.
14/15
В зависимости от размера формы, повторить слои еще 2 или 3 раза. Последний слой – из крема.
15/15
Посыпать тирамису ягодами и украсить шоколадной стружкой.
Летнее ягодное тирамису
Вам понадобится
3 яичных желтка
150 г сахара + 3 столовых ложки для ягод
200 мл сливок
500 мл сыра маскарпоне
щепотка соли
30 бисквитных «пальчиков» или ~ 200 г, зависит от размера формы
250 мл кофе
средней крепости
100 мл теплого молока
1 столовая ложка малинового или вишневого ликера
300 г
садовых ягод
50 г белого шоколада для украшения
форма для десерта
8–12 порций
- Сварить кофе, добавить теплого молока.
- Натереть шоколад.
- Яичные желтки взбить с сахаром в светлую пену.
- Добавить сыр маскарпоне.
- Влить ликер.
- Отдельно взбить сливки и добавить в сырную массу. Перемешать или слегка взбить миксером до однородной консистенции.
- Положить в кастрюльку ~ 150 г ягод, добавить 2–3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку воды и разварить ягоды.
- Протереть ягоды через сито, остудить.
- Добавить ягодное пюре в крем. Перемешать.
- Налить кофе в неглубокую тарелку и готовить тирамису: каждое печенье быстро обмакнуть в теплый кофе с молоком.
- Выложить смоченные печенья на дно формы.
- Сверху уложить слой крема.
- Насыпать немного ягод.
- В зависимости от размера формы, повторить слои еще 2 или 3 раза. Последний слой – из крема.
- Посыпать тирамису ягодами и украсить шоколадной стружкой.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития