Для теста смешать обе муки, сахар и соль. Добавить натертое на крупной терке масло и руками растереть все до консистенции песка. Постепенно, по столовой ложке, добавлять холодную воду и вымешивать тесто руками до получения пластичной од
1/5
2/5
Нарезанный ревень и малину сложить в одну мисочку и перемешать с сахаром и картофельным крахмалом.
3/5
Когда пройдет полчаса, вынуть тесто из холодильника и дать постоять 15 минут при комнатной температуре. Посыпать поверхность стола мукой и раскатать тесто до толщины 1 см. Положить на тесто тарелочку и ножом вырезать круги, чтобы все заготовки получил
4/5
На каждый круг теста выложить начинку из ревеня, оставляя свободный край шириной в 2 см.
5/5
Руками начинать защипывать тесто к середине, каждый раз придавливая. Обойти так все круги по краям и обмазать края растопленным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут: края должны подрумяниться, а начинка – за
Маленькие галеты из ревеня с малиной
Вам понадобится
Для теста
1 стакан цельнозерновой пшеничной муки
1 стакан белой пшеничной муки
180 г холодного сливочного масла
½ стакана холодной воды
щепотка соли
1 ст.ложка сахара
Для начинки
1,5 стакана нарезанного ревеня
1 стакан малины
3 ст.ложки картофельного крахмала
1 стакан сахара
растопленное масло (20 г, для обмазки краёв)
сахарная пудра для посыпки
тарелочка для нарезания теста и пекарская бумага
- Для теста смешать обе муки, сахар и соль. Добавить натертое на крупной терке масло и руками растереть все до консистенции песка. Постепенно, по столовой ложке, добавлять холодную воду и вымешивать тесто руками до получения пластичной од
- Нарезанный ревень и малину сложить в одну мисочку и перемешать с сахаром и картофельным крахмалом.
- Когда пройдет полчаса, вынуть тесто из холодильника и дать постоять 15 минут при комнатной температуре. Посыпать поверхность стола мукой и раскатать тесто до толщины 1 см. Положить на тесто тарелочку и ножом вырезать круги, чтобы все заготовки получил
- На каждый круг теста выложить начинку из ревеня, оставляя свободный край шириной в 2 см.
- Руками начинать защипывать тесто к середине, каждый раз придавливая. Обойти так все круги по краям и обмазать края растопленным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут: края должны подрумяниться, а начинка – за
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития