Смешать муку с пекарским порошком и солью. Масло комнатной температуры смешать с сахаром и взбить до консистенции светлого крема.
1/8
2/8
Добавить яичный желток и ванильный экстракт и продолжать взбивать, пока масса не станет опять однородной.
3/8
Во взбитое масло постепенно просеять муку для получения мягкого, пластичного теста.
4/8
Отделить от теста кусочек размером с грецкий орех. Добавить к нему пару капель красного пищевого красителя или чайную ложку свекольного сока и месить, пока не получится кусочек теста равномерно розового цвета.
5/8
Сформировать «зайчиков»: Разделить тесто на кусочки размером с грецкий орех. Скатать из каждого шарик, потом каждый шарик вытянуть до овальной формы.
6/8
Из розового теста сделать для зайчиков ушки и хвостики. Ушки желательно делать подлинее, потому что во время выпечки они «ужмутся».
7/8
Палочкой или зубочисткой наметить каждому «зайчику» глазки. Разложить всех «зайчиков» на противень и поставить в холодильник на 1 час.
8/8
Спустя час выпекать печенья 15–18 минут в разогретой до 180 °C духовке. Цвет печений почти не изменится – они должны остаться нежно-золотистыми, песочными. Когда печенья остынут, на отмеченных местах с помощью зубочистки нарисовать зайчикам глазки из рас
Печенье «зайчики»
Вам понадобится
250 г муки
0,5 ч.ложка пекарского порошка
0,2 ч.ложки соли
115 г масла комнатной температуры
75 г сахара
желток 1 яйца
1 ч.ложка ванильного экстракта
25 г шоколада
красный пищевой краситель или немного свекольного сока
~ 20 шт.печенья
- Смешать муку с пекарским порошком и солью. Масло комнатной температуры смешать с сахаром и взбить до консистенции светлого крема.
- Добавить яичный желток и ванильный экстракт и продолжать взбивать, пока масса не станет опять однородной.
- Во взбитое масло постепенно просеять муку для получения мягкого, пластичного теста.
- Отделить от теста кусочек размером с грецкий орех. Добавить к нему пару капель красного пищевого красителя или чайную ложку свекольного сока и месить, пока не получится кусочек теста равномерно розового цвета.
- Сформировать «зайчиков»: Разделить тесто на кусочки размером с грецкий орех. Скатать из каждого шарик, потом каждый шарик вытянуть до овальной формы.
- Из розового теста сделать для зайчиков ушки и хвостики. Ушки желательно делать подлинее, потому что во время выпечки они «ужмутся».
- Палочкой или зубочисткой наметить каждому «зайчику» глазки. Разложить всех «зайчиков» на противень и поставить в холодильник на 1 час.
- Спустя час выпекать печенья 15–18 минут в разогретой до 180 °C духовке. Цвет печений почти не изменится – они должны остаться нежно-золотистыми, песочными. Когда печенья остынут, на отмеченных местах с помощью зубочистки нарисовать зайчикам глазки из рас
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития