Ревень очистить и нарезать кусочками длиной 1 см. Засыпать 1-2 столовыми ложками сахара, чтобы ревень пустил сок.
1/11
2/11
В большую миску разбить яйца, добавить ванильный и обычный сахар, оставив две столовых ложки «на потом».
3/11
Взбить все в нежную массу.
4/11
Соду погасить лимонным соком. (Если вы берете пекарский порошок, лимонный сок не понадобится). Добавить во взбитые яйца.
5/11
Добавить цедру. Все тщательно перемешать.
6/11
Постепенно ввести муку и смешать в однородную массу без комочков.
7/11
Форму щедро смазать маслом и обсыпать кокосовой стружкой.
8/11
До половины высоты заполнить форму ревенем.
9/11
Посыпать отложенным сахаром и корицей.
10/11
Поверх ревеня вылить тесто.
11/11
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке ~ 40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой: если тесто к ней не липнет, – пирог готов.
Пирог-сердце с ревенем и корицей
Вам понадобится
1 стакан муки
1 стакан сахара
2–3 яйца
~ 50 г сливочного масла для смазывания формы
1 столовая ложка корицы
1 столовая ложка ванильного сахара
лимонная или апельсинная цедра
сок 1 лимона
1 чайная ложка соды или пекарского порошка
400 г ревеня или 3 яблока
1–2 столовых ложки кокосовой стружки или манной крупы для обсыпки формы
форма для выпечки ок. 24 см или противень
8 порций
- Ревень очистить и нарезать кусочками длиной 1 см. Засыпать 1-2 столовыми ложками сахара, чтобы ревень пустил сок.
- В большую миску разбить яйца, добавить ванильный и обычный сахар, оставив две столовых ложки «на потом».
- Взбить все в нежную массу.
- Соду погасить лимонным соком. (Если вы берете пекарский порошок, лимонный сок не понадобится). Добавить во взбитые яйца.
- Добавить цедру. Все тщательно перемешать.
- Постепенно ввести муку и смешать в однородную массу без комочков.
- Форму щедро смазать маслом и обсыпать кокосовой стружкой.
- До половины высоты заполнить форму ревенем.
- Посыпать отложенным сахаром и корицей.
- Поверх ревеня вылить тесто.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке ~ 40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой: если тесто к ней не липнет, – пирог готов.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития