Раскрошить в миске печенье.
1/9
2/9
Отделить желтки яиц от белков.
3/9
Желтки взбить с сахаром. Взбивать до увеличения объема в два раза, масса должна стать светлой и кремообразной.
4/9
Продолжая взбивать, добавить корицу.
5/9
Яичную массу добавить к дробленому печенью и перемешать. Всыпать клюкву и осторожно перемешать, чтобы не полопались ягоды.
6/9
Яичные белки взбить в тугую пену со щепоткой соли.
7/9
Взбитые белки медленно ввести в тесто.
8/9
Разогреть духовку до 180 °C. Смазать формочки маслом и заполнить готовым тестом примерно 2/3 каждую.
9/9
Поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 25-30 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой: если тесто не липнет к палочке, значит пудинг готов. Готовый пудинг остудить, посыпать сахарной пудрой – и можно украсить ягодками клюквы.
Пудинг из печенья с клюквой
Вам понадобится
6 яиц
100 г сахара
100 г сливочного масла
½ чайной ложки корицы
300 г печенья на свой вкус
1 столовая ложка сливочного масла
200 г клюквы в сахаре
формочки для выпечки
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудры для посыпки
12 порций
- Раскрошить в миске печенье.
- Отделить желтки яиц от белков.
- Желтки взбить с сахаром. Взбивать до увеличения объема в два раза, масса должна стать светлой и кремообразной.
- Продолжая взбивать, добавить корицу.
- Яичную массу добавить к дробленому печенью и перемешать. Всыпать клюкву и осторожно перемешать, чтобы не полопались ягоды.
- Яичные белки взбить в тугую пену со щепоткой соли.
- Взбитые белки медленно ввести в тесто.
- Разогреть духовку до 180 °C. Смазать формочки маслом и заполнить готовым тестом примерно 2/3 каждую.
- Поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 25-30 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой: если тесто не липнет к палочке, значит пудинг готов. Готовый пудинг остудить, посыпать сахарной пудрой – и можно украсить ягодками клюквы.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития