1.    В маленькую кастрюлю вылить молоко и добавить мяту. Сварить, потом уменьшить огонь и варить еще 10 минут. Обязательно остудить.
2.    Духовку разогреть до 180 °C. Две формы для выпечки диаметром 20см выстлать бумагой для выпечки и смазать края.
3.    В миску выложить сливочное масло и сахар. Взбивать до кремовой массы. Добавить яйца, продолжать взбивать. Добавить молоко, соль, муку и какао. Взбивать пока все ингредиенты смешались. В отдельной миске смешать соду с уксусом, добавить к тесту и перемешать.
4.    Тесто вылить в формы и готовить в духовке 25-30 минут. После выпечки охладить.
5.    Приготовить крем. В миске взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Измельчить или взбить блендером мяту. Добавить к массе сливочное масло и продолжить взбивать. Добавить каплю пищевой краски и крем-сыр и взбивать все, пока все ингредиенты смешаются.
6.    Для шоколадной глазури подогреть сливки в небольшой кастрюле. В миску выложить измельченный темный шоколад. Когда сливки подогрелись, вылить их на шоколад. Дать немного оттаять 2 минуты, перемешать и отложить остыть.
7.    Бисквит порезать пополам. Нижнюю часть выложить на тарелку, сверху смазать ¼ частью крема, опять бисквит, опять крем и так далее. Оставшийся крем смазать на бока торта и сверху. Торт остужать 20 минут. Потом полить шоколадной глазурью.