Масло и маргарин растопить на медленном огне или микроволновке. В кефир добавить соду и перемешать.
1/8
2/8
Добавить к маслу с маргарином сахар, яйцо, муку, какао, корицу и кефир.
3/8
Миксером смешать в однородную массу.
4/8
Всыпать в тесто черную смородину. 1 столовую ложку муки смешать с чайной ложкой пекарского порошка, добавить в тесто и еще раз всё перемешать.
5/8
Смазать форму маслом и посыпать манкой или мукой.
6/8
Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 °C примерно 40 минут.
7/8
Готовый кекс вынуть из формы.
8/8
Посыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью.
Шоколадный кекс из ржаной муки с черной смородиной
Вам понадобится
100 г маргарина или масла + немного для смазывания формы
200 г сахара
100 г + 1 столовая ложка пшеничной муки
125 г ржаной муки (если такой нет, использовать пшеничную муку)
1 яйцо
1 стакан кефира или простокваши
1 + 1 чайная ложка соды или пекарского порошка
3 столовых ложки какао
1 чайная ложка корицы
1 стакан или ~ 250 г смородины
кольцевая или прямоугольная форма для кекса
12–16 порций
- Масло и маргарин растопить на медленном огне или микроволновке. В кефир добавить соду и перемешать.
- Добавить к маслу с маргарином сахар, яйцо, муку, какао, корицу и кефир.
- Миксером смешать в однородную массу.
- Всыпать в тесто черную смородину. 1 столовую ложку муки смешать с чайной ложкой пекарского порошка, добавить в тесто и еще раз всё перемешать.
- Смазать форму маслом и посыпать манкой или мукой.
- Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 °C примерно 40 минут.
- Готовый кекс вынуть из формы.
- Посыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития