В кухонном комбайне смешать сахарную пудру, соль и муку. Когда они слегка перемешаются, добавить масло и взбивать до консистенции песка. Добавить яичные желтки и какао и смешивать блендером, пока тесто не собьется в комок.
1/6
2/6
Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
3/6
Для начинки смешать блендером арахис с сахаром и растительным маслом.
4/6
Добавить сливки и крем-сыр.
5/6
Смазать металлические формочки растительным маслом и присыпать мукой, чтобы тесто не пригорало. Остывшее тесто раскатать и уложить в приготовленные формочки. Дно каждой корзиночки в нескольких местах наколоть – тогда тесто не вздуется.
6/6
Разогреть духовку до 190 °C и выпекать корзиночки 10–12 минут. Готовые корзиночки остудить и заполнить арахисовым кремом.
Тарталетки с арахисом
Вам понадобится
Для теста
2 яичных желтка
110 г сливочного масла
щепотка соли
50 г сахарной пудры
160 г муки
20 г какао
Для начинки
200 г арахиса
50 г сливок
2 ст.ложки сахара
50 г крем-сыра
2 ст.ложки арахисового или сезамового масла
- В кухонном комбайне смешать сахарную пудру, соль и муку. Когда они слегка перемешаются, добавить масло и взбивать до консистенции песка. Добавить яичные желтки и какао и смешивать блендером, пока тесто не собьется в комок.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
- Для начинки смешать блендером арахис с сахаром и растительным маслом.
- Добавить сливки и крем-сыр.
- Смазать металлические формочки растительным маслом и присыпать мукой, чтобы тесто не пригорало. Остывшее тесто раскатать и уложить в приготовленные формочки. Дно каждой корзиночки в нескольких местах наколоть – тогда тесто не вздуется.
- Разогреть духовку до 190 °C и выпекать корзиночки 10–12 минут. Готовые корзиночки остудить и заполнить арахисовым кремом.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития