1.    Сливочное масло выложить в небольшую кастрюлю и греть на небольшом огне, пока масло станет золотисто-коричневым. Коричневый жир удалить ложкой.Масло вылить в мисочку и охладить хотя бы 1 час в холодильнике.
2.    Духовку разогреть до 180 °C. Выстлать 2 формы для выпечки диаметром 20см бумагой для выпечки и края смазать ч.ложкой сливочного масла.
3.    Охлажденное масло выложить в миску и взбивать с сахаром, пока масло станет кремообразным и светлым. Продолжать взбивать, добавляя яйца по одному. После каждого яйца тщательно перемешать все ингредиенты.
4.    В отдельной миске просеять муку, соду, имбирь, корицу и разрыхлитель. Добавить сухую смесь к тесту и пахту и взбивать, пока масса станет кремовой. Массу разделить на 2 части и разлить в формы для выпечки. Поставить в духовку и готовить 25-28 минут. После охладить.
5.    Приготовить крем. В миску выложить масло, сахарную пудру, корицу, мускатный орех и яичный ликер. Взбивать до однородной массы. Добавить крем сыр и продолжить взбивать до однородности. Попробывать, если нужно добавить еще ликер.
6.    Охлажденные бисквиты порезать на 2 части. На тарелку выложить первую часть бисквита, смазать кремом, снова бисквит и тд. Оставшийся крем смазать снаружи. Торт положить в холодильник. Тем временем смешать растопленный белый шоколад с яичным ликером. Полить остывший торт.