Творог и масло протереть через сито. Можно и воспользоваться кухонным комбайном или блендером. Главное – добиться однородной консистенции творога, равномерно смешать его с маслом и избавиться от лишней жидкости.
1/5
2/5
Добавить в массу яйца, сливки, поставить на огонь и, помешивая, медленно подогреть. Не доводить до кипения и следить, чтобы не пригорела. Кастрюлю желательно взять не очень большую.
3/5
Поставить кастрюлю в наполненную льдом посуду побольше и как можно быстрее остудить, все время помешивая.
4/5
Добавить сахар, разрезать пополам стручок ванили и добавить семечки в творог, натереть цедру с апельсина и всыпать дробленые фисташки. Все тщательно перемешать.
5/5
Разложить массу по небольшим формочкам для кекса, придавить и поставить под гнет. Выдержать пасху в холодильнике или прохладном месте 24 часа. Подавать в десертных тарелочках на ломтиках апельсина, посыпав стружкой из темного шоколада.
Вареная пасха с темным шоколадом и фисташками
Вам понадобится
1 кг творога
200 г сливочного масла
5 яиц
400 мл сливок
300 г сахара
1 стручок ванили
50 г несоленых очищенных фисташек
1 апельсин
30 г черного шоколада
- Творог и масло протереть через сито. Можно и воспользоваться кухонным комбайном или блендером. Главное – добиться однородной консистенции творога, равномерно смешать его с маслом и избавиться от лишней жидкости.
- Добавить в массу яйца, сливки, поставить на огонь и, помешивая, медленно подогреть. Не доводить до кипения и следить, чтобы не пригорела. Кастрюлю желательно взять не очень большую.
- Поставить кастрюлю в наполненную льдом посуду побольше и как можно быстрее остудить, все время помешивая.
- Добавить сахар, разрезать пополам стручок ванили и добавить семечки в творог, натереть цедру с апельсина и всыпать дробленые фисташки. Все тщательно перемешать.
- Разложить массу по небольшим формочкам для кекса, придавить и поставить под гнет. Выдержать пасху в холодильнике или прохладном месте 24 часа. Подавать в десертных тарелочках на ломтиках апельсина, посыпав стружкой из темного шоколада.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития