Готовим крем: желатин замочить в холодной воде или молоке.
1/6
2/6
Добавить в йогурт ванильный сахар, цедру и немного подогреть.
3/6
Размоченный желатин распустить на водяной бане и добавить в йогурт. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
4/6
Застелить форму пищевой пленкой, оставив края, за которые крем после застывания крем будет удобно вынуть из формы. Вылить крем в форму слоем примерно 2 см и поставить в холодильник застывать.
5/6
Готовим соус: варенье и ягоды сложить в кастрюльку, влить туда же бальзам и воду. Вскипятить. Картофельный крахмал размешать в холодной воде, влить в кастрюльку и выключить огонь. Ягоды клюквы не полопаются, и будут очаровательным акцентом в однородном ки
6/6
Налить в десертные вазочки немного соуса. Застывший крем нарезать брусочками по 2 см, выложить в каждую десертную вазочку по 2-3 брусочка крема и залить соусом.
Йогуртовый крем с чернично-клюквенным соусом
Вам понадобится
1 упаковка вишнево-гранатового йогурта Rasa
(350 g)
1 столовая ложка ванильного сахара
1 чайная ложка лимонной цедры
10 г желатина
форма для крема, пищевая пленка
Для соуса:
~ 350 г черничного варенья
4 столовых ложки клюквы
2 столовых ложки «Рижского черного бальзама»
100 мл воды
2–3 столовых ложки картофельного крахмала
- Готовим крем: желатин замочить в холодной воде или молоке.
- Добавить в йогурт ванильный сахар, цедру и немного подогреть.
- Размоченный желатин распустить на водяной бане и добавить в йогурт. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
- Застелить форму пищевой пленкой, оставив края, за которые крем после застывания крем будет удобно вынуть из формы. Вылить крем в форму слоем примерно 2 см и поставить в холодильник застывать.
- Готовим соус: варенье и ягоды сложить в кастрюльку, влить туда же бальзам и воду. Вскипятить. Картофельный крахмал размешать в холодной воде, влить в кастрюльку и выключить огонь. Ягоды клюквы не полопаются, и будут очаровательным акцентом в однородном ки
- Налить в десертные вазочки немного соуса. Застывший крем нарезать брусочками по 2 см, выложить в каждую десертную вазочку по 2-3 брусочка крема и залить соусом.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития