Зимняя фруктовая запеканка с соусом Sabayon
Вам понадобится
- ФРУКТЫ
- 4 мандарина, почищенные и поделенные на дольки
- 2–3 яблока, порезанные на дольки
- ДЛЯ СОУСА SABAYON
- 4 яичных желтка
- 2 ч.ложки меда
- ½ ч.ложки корицы
- 200 мл вина или шампанского
- маленькая жаростойкая посуда-4 шт.
1. В посуду выложить порезанные, очищенные фрукты.
2. Поставить на плиту вариться воду.
3. В миске, которую можно поставить над кастрюлей так, чтобы дно миски не соприкасалось с водой, взбить желтки с медом и корицей. Поставить миску над бурлящей водой, и продолжать взбивать яичную массу 3-4 минуты.
4. Добавить вино и снова взбить, до того, как масса станет взбитой.
5. Духовку включить в режиме гриль. Соус богато полить на фрукты и жаростойкую посуду поставить в духовку на пару минут, чтобы десерт нагрелся и стал коричневым.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития