Нарезать ананас кусочками. Лук и корень имбиря очистить и мелко нарезать. Зеленый чили, удалив семена, нарезать довольно крупно.
1/6
2/6
Сложить в кастрюлю ананас, добавить зеленый чили, имбирь, воду и соль. Вскипятить и притушить на медленном огне 5-7 минут.
3/6
Добавить в кастрюлю сушеный чили и кокосовую стружку. Все перемешать и подогреть.
4/6
Затем снять с огня и смешать с йогуртом.
5/6
В отдельной сковороде обжарить на разогретом масле семена горчицы, лук и карри – чтобы оживить вкус.
6/6
Смешать всё с ананасами. Подавать Pachadi с рисом.
Ананасовый Pachadi
Вам понадобится
1 сырой ананас
1 зеленый чили
2 см корня имбиря
~ 100 мл воды
~ 100 мл кокосовой стружки
1 ч.ложка молотого красного чили
500 мл йогурта без добавок
1 ст.ложка кокосового масла (можно заменить оливковым)
1 ч.ложка семян горчицы
3 лука-шалот
1 ч.ложка желтого карри
соль
- Нарезать ананас кусочками. Лук и корень имбиря очистить и мелко нарезать. Зеленый чили, удалив семена, нарезать довольно крупно.
- Сложить в кастрюлю ананас, добавить зеленый чили, имбирь, воду и соль. Вскипятить и притушить на медленном огне 5-7 минут.
- Добавить в кастрюлю сушеный чили и кокосовую стружку. Все перемешать и подогреть.
- Затем снять с огня и смешать с йогуртом.
- В отдельной сковороде обжарить на разогретом масле семена горчицы, лук и карри – чтобы оживить вкус.
- Смешать всё с ананасами. Подавать Pachadi с рисом.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития