Куриные филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом нарезать филе очень маленькими кусочками и положить в миску. Можно и смолоть филе в мясорубке.
1/6
2/6
К рубленому филе добавить творог, натертый Пармезан (или другой твердый сыр). Желтки яиц отделить от белков. Желтки добавить в миску. Насыпать пару щепоток соли и натереть немного мускатного ореха. Все смешать в однородную массу.
3/6
На бумаге для выпечки или на столе положить 4 ломтика окорока горизонтально, 2 – вертикально. Смочить руки и слепить из творожно-куриной массы батончик. Положить его на ломтики мяса. Ломтики тщательно завернуть, укутав батончик. Точно так же сделать и вто
4/6
Разогреть на сковороде сливочное масло и на большом огне обжарить батончик со всех сторон до светло-коричневого цвета.
5/6
Разогреть духовку до 200 °C. Творожно-мясной батончик выложить в жаропрочную форму и запекать в духовке 10 минут. Затем влить вино или холодную кипяченую воду. Продолжать запекать еще 20 минут, чтобы батончик был румяным и хрустящим.
6/6
Перед подачей к столу нарезать, подавать с листьями зеленого салата.
Батончики из курицы и творога, завернутые в бекон
Вам понадобится
500 г куриного филе
500 г нежирного творога
40 г натертого твердого сыра, например, Пармезана
2 яйца
соль, молотый черный перец
щепотка натертого мускатного ореха
12 ломтиков вяленого окорока
50 г сливочного масла
50 мл белого вина (по желанию)
бумага для выпечки
6 порций
- Куриные филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом нарезать филе очень маленькими кусочками и положить в миску. Можно и смолоть филе в мясорубке.
- К рубленому филе добавить творог, натертый Пармезан (или другой твердый сыр). Желтки яиц отделить от белков. Желтки добавить в миску. Насыпать пару щепоток соли и натереть немного мускатного ореха. Все смешать в однородную массу.
- На бумаге для выпечки или на столе положить 4 ломтика окорока горизонтально, 2 – вертикально. Смочить руки и слепить из творожно-куриной массы батончик. Положить его на ломтики мяса. Ломтики тщательно завернуть, укутав батончик. Точно так же сделать и вто
- Разогреть на сковороде сливочное масло и на большом огне обжарить батончик со всех сторон до светло-коричневого цвета.
- Разогреть духовку до 200 °C. Творожно-мясной батончик выложить в жаропрочную форму и запекать в духовке 10 минут. Затем влить вино или холодную кипяченую воду. Продолжать запекать еще 20 минут, чтобы батончик был румяным и хрустящим.
- Перед подачей к столу нарезать, подавать с листьями зеленого салата.
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития