Готовим тесто для блинов. Просеять в миску муку, добавить яйца, щепотку соли, сахара и мягкое масло. Все смешать в однородную массу. Когда размешаны все комочки, постепенно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливать молоко до получения жидкого, текуче
1/6
2/6
Печем тонкие блинчики. В сковороде разогреть немного растительного масла, налить поварешкой на одну сторону сковороды тесто и, поворачивая сковороду, разлить его по всему дну. Когда с одной стороны блин подрумянится, перевернуть другой стороной. Поскольку
3/6
Приготовить шпинат для начинки. Шпинат помыть, обсушить, разорвать или измельчить ножом. Зубчики чеснока очистить и продавить через пресс. Разогреть в сковороде растительное и половину сливочного масла. Слегка обжарить чеснок, затем добавить шпинат, щепот
4/6
В отдельной посуде смешать творог, сыр маскарпоне, панировочные сухари и натертый твердый сыр. К творожно-сырной смеси добавить жареный шпинат. Все смешать в однородную массу.
5/6
Выложить на блины творожно-шпинатную начинку и свернуть трубочками.
6/6
Перед подачей к столу блинные трубочки со шпинатом слегка подрумянить на сковороде со сливочным маслом. Сыр в начинке слегка расплавится и вкус получится несказанно нежный.
Блинные трубочки с начинкой из шпината с творогом и сыром маскарпоне
Вам понадобится
Для блинного теста
125 г муки
3 яйца
20 г сливочного масла
250 мл молока
соль на кончике ножа
сахар на кончике ножа
Для начинки
500 г свежего или 300 г замороженного шпината
1 столовая ложка растительного масла
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
щепотка тертого мускатного ореха
250 г обезжиренного творога
125 г сыра маскарпоне
2 столовых ложки панировочных сухарей%p60 г твердого сыра, например пармезана
соль, молотый черный перец
6 порций
- Готовим тесто для блинов. Просеять в миску муку, добавить яйца, щепотку соли, сахара и мягкое масло. Все смешать в однородную массу. Когда размешаны все комочки, постепенно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливать молоко до получения жидкого, текуче
- Печем тонкие блинчики. В сковороде разогреть немного растительного масла, налить поварешкой на одну сторону сковороды тесто и, поворачивая сковороду, разлить его по всему дну. Когда с одной стороны блин подрумянится, перевернуть другой стороной. Поскольку
- Приготовить шпинат для начинки. Шпинат помыть, обсушить, разорвать или измельчить ножом. Зубчики чеснока очистить и продавить через пресс. Разогреть в сковороде растительное и половину сливочного масла. Слегка обжарить чеснок, затем добавить шпинат, щепот
- В отдельной посуде смешать творог, сыр маскарпоне, панировочные сухари и натертый твердый сыр. К творожно-сырной смеси добавить жареный шпинат. Все смешать в однородную массу.
- Выложить на блины творожно-шпинатную начинку и свернуть трубочками.
- Перед подачей к столу блинные трубочки со шпинатом слегка подрумянить на сковороде со сливочным маслом. Сыр в начинке слегка расплавится и вкус получится несказанно нежный.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития