Говяжий фарш сложить в миску и добавить к нему горчицу, щепотку соли и мелко нарубленную веточку розмарина. Очистить и натереть на терке половину груши. Все тщательно перемешать и хорошо вымесить. Сформировать из фарша большие круглые котлеты и жарить
1/6
2/6
Для соуса смешать йогурт, мелко раскрошенный голубой сыр, немного мёда для сладости и 1 ст.ложку лимонного сока для кислинки. Перемешать и пусть настаивается.
3/6
Лук нашинковать полукольцами и обжаривать на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Жарить до мягкости. Добавить листочки тимьяна и бальзамический уксус. Когда уксус выпарится, добавить 1 ч.ложку мёда и кармелизовать лук.
4/6
Оставшуюся половинку груши нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками.
5/6
Зерновые булочки подогреть в тостере или в духовке.
6/6
Когда все компоненты готовы, можно сложить бургеры: выложить на булочку немного соуса, помидор, затем котлету, лук и пару ломтиков груши. Щедро полить соусом и добавить листики руколы. Накрыть второй половинкой булочки.
Бургер из говядины, с грушами и голубым сыром
Вам понадобится
400 г говяжьего фарша
3 круглых зерновых булочки
1 груша
100 г голубого сыра
150 г йогурта без добавок
50 г руколы (1 горсть)
1 желтый помидор
2 красных луковицы
1 ст.ложка английской горчицы
3 ч.ложки мёда
1 лимон
1 ст.ложка уксуса-бальзамико
1 веточка розмарина
3–4 веточки тимьяна
- Говяжий фарш сложить в миску и добавить к нему горчицу, щепотку соли и мелко нарубленную веточку розмарина. Очистить и натереть на терке половину груши. Все тщательно перемешать и хорошо вымесить. Сформировать из фарша большие круглые котлеты и жарить
- Для соуса смешать йогурт, мелко раскрошенный голубой сыр, немного мёда для сладости и 1 ст.ложку лимонного сока для кислинки. Перемешать и пусть настаивается.
- Лук нашинковать полукольцами и обжаривать на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Жарить до мягкости. Добавить листочки тимьяна и бальзамический уксус. Когда уксус выпарится, добавить 1 ч.ложку мёда и кармелизовать лук.
- Оставшуюся половинку груши нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками.
- Зерновые булочки подогреть в тостере или в духовке.
- Когда все компоненты готовы, можно сложить бургеры: выложить на булочку немного соуса, помидор, затем котлету, лук и пару ломтиков груши. Щедро полить соусом и добавить листики руколы. Накрыть второй половинкой булочки.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития