Включить духовку, поставив температуру 180 градусов. Пока духовка греется, приготовить начинку. В разогретом масле обжарить на сковороде мелко нарубленный лук и чеснок.
1/7
2/7
Выложить в миску фарш (очень желательно для фарша взять свежий окорок (в магазине можно попросить его смолоть), тогда мясо будет качественным). Добавить обжаренный лук с чесноком, изюм (его рекомендуется предварительно замочить, залив кипятком), корицу, п
3/7
Подготовить «горшочки» из круглых цукини – срезать макушку и ложкой тщательно вынуть мякоть.
4/7
Часть мякоти без семян мелко нарубить и добавить к фаршу. Еще раз перемешать.
5/7
Наполнить «горшочки» подготовленным фаршем до краев и выложить на противень. Для соуса бланшировать помидоры, залив их кипящей водой, надрезать ножом крест-накрест и снять шкурку.
6/7
Помидоры нарезать кубиками примерно 1 см и выложить на противень вокруг цукини. Слегка поперчить и посолить, украсить веточками тимьяна или посыпать щепоткой сушеного тимьяна.
7/7
Поставить в разогретую духовку запекаться на 45 минут. Блюдо готово, когда цукини станут мягкими (проверить можно ножом), а мясные «шапочки» подрумянятся. Подавать фаршированные цукини как горячее блюдо, облив каждую порцию томатным соусом из противня и с
Фаршированные цукини с восточным секретом
Вам понадобится
6 небольших круглых цукини (можно заменить обычными цукини или небольшими кабачками). Рассчитывайте по 1 круглому или ½ обычному цукини на каждую порцию
500 г фарша из говядины или баранины
5- 6 помидоров средней величины
½ чайной ложки корицы
4 столовых ложек изюма
2 зубчика чеснока
1 большая луковица
4 столовых ложки оливкового масла
100 мл сметаны
соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
свежий или сушеный тимьян
6 порций
- Включить духовку, поставив температуру 180 градусов. Пока духовка греется, приготовить начинку. В разогретом масле обжарить на сковороде мелко нарубленный лук и чеснок.
- Выложить в миску фарш (очень желательно для фарша взять свежий окорок (в магазине можно попросить его смолоть), тогда мясо будет качественным). Добавить обжаренный лук с чесноком, изюм (его рекомендуется предварительно замочить, залив кипятком), корицу, п
- Подготовить «горшочки» из круглых цукини – срезать макушку и ложкой тщательно вынуть мякоть.
- Часть мякоти без семян мелко нарубить и добавить к фаршу. Еще раз перемешать.
- Наполнить «горшочки» подготовленным фаршем до краев и выложить на противень. Для соуса бланшировать помидоры, залив их кипящей водой, надрезать ножом крест-накрест и снять шкурку.
- Помидоры нарезать кубиками примерно 1 см и выложить на противень вокруг цукини. Слегка поперчить и посолить, украсить веточками тимьяна или посыпать щепоткой сушеного тимьяна.
- Поставить в разогретую духовку запекаться на 45 минут. Блюдо готово, когда цукини станут мягкими (проверить можно ножом), а мясные «шапочки» подрумянятся. Подавать фаршированные цукини как горячее блюдо, облив каждую порцию томатным соусом из противня и с
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития