Одну луковицу и зубчики чеснока очистить и мелко нарубить. Ломтики хлеба залить холодной водой и оставить размокать. В просторную миску выложить фарш, добавить рубленый лук и чеснок, тмин, размоченный хлеб (лишнюю воду надо отжать), яйцо, сметану, сол
1/4
2/4
Смоченными руками лепим фрикадельки размером с грецкий орех и обжариваем их на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Подрумяниваем со всех сторон. Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Оставшийся лук чистим и шинкуем кольцами.
3/4
В сотейник наливаем немного масла, выкладываем слой томатных кружочков, затем лук и зелень. Затем выкладываем котлетки и накрываем слоями помидоров, лука и зелени. Накрываем сотейник крышкой и тушим все 20 минут.
4/4
Рис отварим и подадим к котлеткам, полив вкусным томатным соусом.
Фрикадельки в помидорах
Вам понадобится
500 г мясного фарша
2 зубчика чеснока
3 луковицы
1 ст.ложка тмина
1 ст.ложка сметаны
3 ломтика белого хлеба
1 яйцо
1 кг помидоров
пучок зелени
соль, молотый черный перец, 2-3 свежих веточки тимьяна
растительное масло для жарки
250 г риса
- Одну луковицу и зубчики чеснока очистить и мелко нарубить. Ломтики хлеба залить холодной водой и оставить размокать. В просторную миску выложить фарш, добавить рубленый лук и чеснок, тмин, размоченный хлеб (лишнюю воду надо отжать), яйцо, сметану, сол
- Смоченными руками лепим фрикадельки размером с грецкий орех и обжариваем их на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Подрумяниваем со всех сторон. Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Оставшийся лук чистим и шинкуем кольцами.
- В сотейник наливаем немного масла, выкладываем слой томатных кружочков, затем лук и зелень. Затем выкладываем котлетки и накрываем слоями помидоров, лука и зелени. Накрываем сотейник крышкой и тушим все 20 минут.
- Рис отварим и подадим к котлеткам, полив вкусным томатным соусом.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития