Кабачки ложкой или с помощью устройства для вынимания сердцевинок из яблок вырезать так, чтобы получились трубочки.
1/6
2/6
Вырезанную мякоть мелко нарезать. Половину измельченных кабачков добавить к мясному фаршу.
3/6
Добавить к фаршу сухой, неотваренный рис, ½ ч.ложки корицы, чили, мелко нарубленный чеснок, соль и свежесмолотый черный перец. Все перемешать в однородную массу.
4/6
Вылить в кастрюлю помидоры в собственном соку. Если вы используете свежие помидоры, то надо сначала их бланшировать, снять шкурку и мелко нарезать. К помидорам добавить другую половину мелко нарезанных кабачков, еще ½ ч.ложки корицы и соль по вкусу.
5/6
Кабачковые трубочки набить подготовленным фаршем и уложить в кастрюлю с помидорами.
6/6
Тушить под крышкой на небольшом огне ~ 40 минут. Подавать со сметаной.
Кабачки-каннеллони
Вам понадобится
6 маленьких кабачков
400 г фарша из говядины или баранины
2–3 зубчика чеснока
1 ч.ложка корицы
¼ ч.ложки порошка-чили
100 г сухого риса
1 большая банка консервированных помидоров в собственном соку (750 мл) или 2 кг свежих помидоров
соль и свежесмолотый черный перец
- Кабачки ложкой или с помощью устройства для вынимания сердцевинок из яблок вырезать так, чтобы получились трубочки.
- Вырезанную мякоть мелко нарезать. Половину измельченных кабачков добавить к мясному фаршу.
- Добавить к фаршу сухой, неотваренный рис, ½ ч.ложки корицы, чили, мелко нарубленный чеснок, соль и свежесмолотый черный перец. Все перемешать в однородную массу.
- Вылить в кастрюлю помидоры в собственном соку. Если вы используете свежие помидоры, то надо сначала их бланшировать, снять шкурку и мелко нарезать. К помидорам добавить другую половину мелко нарезанных кабачков, еще ½ ч.ложки корицы и соль по вкусу.
- Кабачковые трубочки набить подготовленным фаршем и уложить в кастрюлю с помидорами.
- Тушить под крышкой на небольшом огне ~ 40 минут. Подавать со сметаной.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития