Kанелони с начинкой из спаржи и сыром рикота

Вам понадобится

  • 8 шт. канелони
  • 250 г сыра рикота
  • горсть спаржи
  • горсть обжаренных грецких орехов
  • ~ 100 г плавленного сыра
  • 3 стол. ложки сливок
  • 2 порции

Если Вы любите лазанью, то Вам также придутся по вкусу и канелони. Как для лазаньи, так и для канелони существует множество вариантов начинок. Одной из самых легких и вкусных, считается начинка из сыра рикота со спаржей и специями.  

1.    Сначала приготовить начинку. Спаржу бланшировать в кипящей, подсоленной воде, остудить в холодной воде, подсушить, часть спаржи нарезать на мелкие кусочки.  
2.    На тарелку выложить сыр рикота, добавить соль, перец, немного орегано, а также другие приправы по Вашему вкусу. Чтобы масса была более объемной, можно добавить кремообразный сыр со вкусом или без.  
3.    Если желаете наполнить канелони быстро и не запачкать руки, начинку можно переложить в кондитерский мешок и одну за другой поочередно наполнить каждую канелони. Для наполнения, также можно использовать ложку.
4.    Kанелони сложить на предварительно смазанную противень, сверху полить сливками (в этом случае канелони быстрее испекуться и  не будут сухими, их также можно посыпать сыром, затем запечь в духовке, нагретой до температуры 190–200 º C до тех пор, пока они не станут мягкими (можно проверить, проткнув вилкой). Подавать на стол с оставшейся спаржей и поджаренными грецкими орехами.

Рецепты

  • Популярные
  • Новинки

Почему Tramontina

Спецификация

Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina

Окружающая среда

Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая  развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды

Международное присутствие

Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах

Высокое качество

Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития