Корни петрушки очистить, нарезать очень тонкими кружочками и ~ 7 минут отваривать в подсоленной воде, затем слить.
1/5
2/5
В разогретой сковороде растопить 20 г сливочного масла и обжарить лук до прозрачности и слегка золотистого цвета. Добавить веточку тимьяна, лавровый лист и апельсиновый сок. Когда апельсиновый сок уварится, добавить 1 ст.ложку коричневого сахара и кар
3/5
На другой сковороде в оставшемся масле обжарить фарш и добавить щепотку соли. Когда мясо слегка подрумянится, смешать его с карамелизованным луком.
4/5
Взбить яйца со сметаной.
5/5
Застелить форму пекарской бумагой или смазать маслом. Уложить тонкими слоями картофель и петрушку. Залить частью сметанного крема. Выложить мясо с луком. Повторить слои и завершить все слоем картофеля. Залить сметано-яичной смесью. Запекать при
Картофельная запеканка с шафраном и карамелизованным луком
Вам понадобится
2 корня петрушки
5 картофелин
30 г сливочного масла
2 крупных луковицы
1 веточка свежего тимьяна
1 лавровый листик
100 г апельсинового сока
1 ст.ложка коричневого сахара
щепотка шафрана
400 г фарша из индюшки
150 г сметаны
2 яйца
100 г сыра
- Корни петрушки очистить, нарезать очень тонкими кружочками и ~ 7 минут отваривать в подсоленной воде, затем слить.
- В разогретой сковороде растопить 20 г сливочного масла и обжарить лук до прозрачности и слегка золотистого цвета. Добавить веточку тимьяна, лавровый лист и апельсиновый сок. Когда апельсиновый сок уварится, добавить 1 ст.ложку коричневого сахара и кар
- На другой сковороде в оставшемся масле обжарить фарш и добавить щепотку соли. Когда мясо слегка подрумянится, смешать его с карамелизованным луком.
- Взбить яйца со сметаной.
- Застелить форму пекарской бумагой или смазать маслом. Уложить тонкими слоями картофель и петрушку. Залить частью сметанного крема. Выложить мясо с луком. Повторить слои и завершить все слоем картофеля. Залить сметано-яичной смесью. Запекать при
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития