Почистить картофель, разрезать каждую картофелину пополам и варить до мягкости. Размять толокушкой в однородную массу без комочков. Пропускать через мясорубку картофель нежелательно – он от этого теряет свою структуру.
1/6
2/6
Полученную массу остудить, добавить 1 столовую ложку муки и одно яйцо. Все перемешать. Начать разогревать духовку до 200oC. Пока духовка разогревается, готовим творожную начинку. Перемолоть творог в однородную массу – или продавить через сито. Вмешать в т
3/6
Картофельную массу разделить на шесть равных частей и сформировать хлебцы на смазанном жиром противне. Форму можно сделать какая нравится, например, прямоугольные «лепешечки». Если масса прилипает к рукам, руки смачивать водой.
4/6
Посередине каждого хлебца сделать углубление и выложить туда творожную массу. Края обмазать разболтанным яйцом.
5/6
Поставить противень в разогретую духовку и печь 15-20 минут при температуре 200oC. Хлебцы готовы, когда верхний слой подернется румяной «пленочкой».
6/6
Вы порадуете домашних горячими картофельными хлебцами, подав их со сметаной. Если не съедите все, спокойно можете оставить их назавтра.
Картофельные «хлебцы» с творожной начинкой
Вам понадобится
6 крупных картофелин
1 столовая ложка муки
1 яйцо
Для начинки:
200 г творога
1-2 чайных ложки тмина
соль на кончике ножа
1 столовая ложка муки
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
яйцо для обмазки
сметана для подачи к столу
6 порций
- Почистить картофель, разрезать каждую картофелину пополам и варить до мягкости. Размять толокушкой в однородную массу без комочков. Пропускать через мясорубку картофель нежелательно – он от этого теряет свою структуру.
- Полученную массу остудить, добавить 1 столовую ложку муки и одно яйцо. Все перемешать. Начать разогревать духовку до 200oC. Пока духовка разогревается, готовим творожную начинку. Перемолоть творог в однородную массу – или продавить через сито. Вмешать в т
- Картофельную массу разделить на шесть равных частей и сформировать хлебцы на смазанном жиром противне. Форму можно сделать какая нравится, например, прямоугольные «лепешечки». Если масса прилипает к рукам, руки смачивать водой.
- Посередине каждого хлебца сделать углубление и выложить туда творожную массу. Края обмазать разболтанным яйцом.
- Поставить противень в разогретую духовку и печь 15-20 минут при температуре 200oC. Хлебцы готовы, когда верхний слой подернется румяной «пленочкой».
- Вы порадуете домашних горячими картофельными хлебцами, подав их со сметаной. Если не съедите все, спокойно можете оставить их назавтра.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития