Капусту тонко нашинковать и блендером сбить в пену.
1/9
2/9
Чеснок и морковь очистить и натереть на средней или мелкой терке.
3/9
Смешать фарш с морковью, капустой, чесноком, посолить и поперчить.
4/9
Формировать котлеты: взять комок фарша, положить в углубление брусочек голубого сыра и залепить фаршем, чтобы сыр не вытекал.
5/9
Обжарить котлеты со всех сторон и притомить под крышкой 5–7 минут.
6/9
Немного сыра из котлет вытечет. Переложить котлеты со сковороды и налить в оставшийся сыр и котлетный сок молока или сливок. Подогреть. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец.
7/9
Салат: паприку, огурцы и морковь натереть или нашинковать. Смешать овощи с капустной смесью, добавить сметаны и перемешать. Добавить по вкусу лимонный перец и соль.
8/9
Картофель по-крестьянски: картофель очистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Порей нарезать колечками.
9/9
Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать на нем, перемешивая, картофель вместе пореем. Под конец добавить соль, молотый черный перец, накрыть сковороду крышкой и тушить 5–6 минут, время от времени перемешивая, если потребуется.
Котлеты из говядины и овощей, фаршированные голубым сыром
Вам понадобится
0,5 кг говяжьего фарша
150 г свежей капусты
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
100 г голубого сыра
соль и молотый черный перец
Для соуса
150 мл сливок
Для салата
смесь капусты разных цветов
½ паприки
½ огурца
1 морковь
4 ст.ложки сметаны
лимонный перец и соль по вкусу
Для картофеля
8 картофелин
1 порей
растительное масло для жарки
соль и молотый черный перец
- Капусту тонко нашинковать и блендером сбить в пену.
- Чеснок и морковь очистить и натереть на средней или мелкой терке.
- Смешать фарш с морковью, капустой, чесноком, посолить и поперчить.
- Формировать котлеты: взять комок фарша, положить в углубление брусочек голубого сыра и залепить фаршем, чтобы сыр не вытекал.
- Обжарить котлеты со всех сторон и притомить под крышкой 5–7 минут.
- Немного сыра из котлет вытечет. Переложить котлеты со сковороды и налить в оставшийся сыр и котлетный сок молока или сливок. Подогреть. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец.
- Салат: паприку, огурцы и морковь натереть или нашинковать. Смешать овощи с капустной смесью, добавить сметаны и перемешать. Добавить по вкусу лимонный перец и соль.
- Картофель по-крестьянски: картофель очистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Порей нарезать колечками.
- Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать на нем, перемешивая, картофель вместе пореем. Под конец добавить соль, молотый черный перец, накрыть сковороду крышкой и тушить 5–6 минут, время от времени перемешивая, если потребуется.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития