Паприку помыть. Надрезать сбоку и ложкой вынуть семечки.
1/5
2/5
Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде масло и обжаривать лук 2-3 минуты, до прозрачности.
3/5
Вскипятить воду и залить кипятком кус-кус и изюм в пропорции 1:2, добавить оливковое масло. Накрыть посудину крышкой и оставить на 5 минут, чтобы кус-кус разбух. Затем добавить обжаренный лук и измельченную зелень. Все перемешать. Посолить и поперчить по
4/5
Ложкой наполнить паприку смесью кус-куса и изюма. Наполнять примерно на ¾, потому что кус-кус еще увеличится в объеме.
5/5
Завернуть паприку в фольгу и жарить на гриле ~ 20 минут. Последние пять минут – без фольги, чтобы кожура у перцев слегка подгорела. Подавать горячим с листовым салатом и свежим хлебом.
Красная паприка, фаршированная кус-кусом
Вам понадобится
4 шт. красной паприки
1 луковица
1 чайная ложка оливкового масла
175 г кус-куса
25 г изюма
2 чайных ложки измельченной зелени
соль, молотый черный перец
фольга, масло для жарки
4 порции
- Паприку помыть. Надрезать сбоку и ложкой вынуть семечки.
- Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде масло и обжаривать лук 2-3 минуты, до прозрачности.
- Вскипятить воду и залить кипятком кус-кус и изюм в пропорции 1:2, добавить оливковое масло. Накрыть посудину крышкой и оставить на 5 минут, чтобы кус-кус разбух. Затем добавить обжаренный лук и измельченную зелень. Все перемешать. Посолить и поперчить по
- Ложкой наполнить паприку смесью кус-куса и изюма. Наполнять примерно на ¾, потому что кус-кус еще увеличится в объеме.
- Завернуть паприку в фольгу и жарить на гриле ~ 20 минут. Последние пять минут – без фольги, чтобы кожура у перцев слегка подгорела. Подавать горячим с листовым салатом и свежим хлебом.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития