Вскипятить в кастрюле воду и, постоянно помешивая, всыпать кукурузную крупу.
1/8
2/8
Варить 30–40 минут на медленном огне, пока крупа не разбухнет до консистенции густой манной каши.
3/8
Добавить оливковое или сливочное масло и натертый твердый сыр.
4/8
Вылить кашу в форму и оставить – она должна остыть и застыть.
5/8
Тем временем нарезать грибы, морковь, паприку и лук.
6/8
На разогретом в сковороде оливковом масле обжарить лук до мягкости, затем добавить грибы, морковь, паприку и пряности. Под конец посолить и поперчить по вкусу.
7/8
Остывшую кашу вынуть из формы, нарезать и быстро обжарить на сковороде, чтобы она была горячей.
8/8
Выложить на тарелку, полить грибным соусом и посыпать тертым сыром и зеленью.
Кукурузная запеканка с грибным соусом
Вам понадобится
1 стакан кукурузной крупы
4 стакана воды
2 ст.ложки оливкового масла или 20 г сливочного
50 г сыра твердых сортов
свежемолотый черный перец, соль
Для грибного соуса:
грибы portobello
1 морковь
1 паприка
1 луковица
200 мл сливок
фенугрек
шалфей
соль, перец
50 г твердого сыра
зеленый лук или другая зелень
- Вскипятить в кастрюле воду и, постоянно помешивая, всыпать кукурузную крупу.
- Варить 30–40 минут на медленном огне, пока крупа не разбухнет до консистенции густой манной каши.
- Добавить оливковое или сливочное масло и натертый твердый сыр.
- Вылить кашу в форму и оставить – она должна остыть и застыть.
- Тем временем нарезать грибы, морковь, паприку и лук.
- На разогретом в сковороде оливковом масле обжарить лук до мягкости, затем добавить грибы, морковь, паприку и пряности. Под конец посолить и поперчить по вкусу.
- Остывшую кашу вынуть из формы, нарезать и быстро обжарить на сковороде, чтобы она была горячей.
- Выложить на тарелку, полить грибным соусом и посыпать тертым сыром и зеленью.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития