Лук и чеснок очистить и мелко нарубить ножом. Паприку, помидоры и петрушку помыть. Помидоры бланшировать в кипящей воде, снять шкурку и нарезать маленькими кусочками.
1/9
2/9
Паприку очистить от семечек и мелко нарезать.
3/9
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем и острым ножом или кухонными ножницами разделать на куски.
4/9
Куски курицы положить в просторную миску. Залить мясо соком, выдавленным лайма, насыпать пару щепоток соли и втереть в куски курицы. Оставить мариноваться на 15 минут.
5/9
Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать курицу до красивого золотистого цвета.
6/9
К обжаренной курятине добавить лук, чеснок и положить лавровые листики.
7/9
Добавить помидоры, паприку, рис и щепотку соли. Перемешать.
8/9
Влить горячую воду и убавить огонь. Накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 40 минут, до готовности курицы, рис должен стать мягким, а вся вода – выпариться. Пока тушится, время от времени перемешивайте, чтобы рис тушился равномерно. Если рис во вре
9/9
Посыпать рубленой петрушкой – и сразу же подавать к столу.
Курица с овощами и рисом «GALINHADA»
Вам понадобится
1 курица целиком (~ 1,5 кг)
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
2 лавровых листика
3 помидора
1 красная паприка
1 оранжевая или желтая паприка
1 стакан (250 г) риса
сок ½ лайма
4 столовых ложки растительного масла
2 стакана (480 мл) горячей воды
1 пучок свежей зелени – петрушки
соль
- Лук и чеснок очистить и мелко нарубить ножом. Паприку, помидоры и петрушку помыть. Помидоры бланшировать в кипящей воде, снять шкурку и нарезать маленькими кусочками.
- Паприку очистить от семечек и мелко нарезать.
- Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем и острым ножом или кухонными ножницами разделать на куски.
- Куски курицы положить в просторную миску. Залить мясо соком, выдавленным лайма, насыпать пару щепоток соли и втереть в куски курицы. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать курицу до красивого золотистого цвета.
- К обжаренной курятине добавить лук, чеснок и положить лавровые листики.
- Добавить помидоры, паприку, рис и щепотку соли. Перемешать.
- Влить горячую воду и убавить огонь. Накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 40 минут, до готовности курицы, рис должен стать мягким, а вся вода – выпариться. Пока тушится, время от времени перемешивайте, чтобы рис тушился равномерно. Если рис во вре
- Посыпать рубленой петрушкой – и сразу же подавать к столу.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития