Куриные филе мелко порубить ножом. Про мясорубку забудьте. Желтки яиц отделить от белков. Желтки добавить к мясу и перемешать. Добавить к мясу майонез, крахмал и приправы.
1/4
2/4
Яичные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену и ввести в мясную массу.
3/4
Раскалить на сковороде растительное масло, Мясная масса получается не такой густой, как на котлеты, поэтому её нужно ложкой выкладывать на сковороду небольшими лепешечками. Подрумянить с обеих сторон.
4/4
Подавать холодными – как закуску, или горячими, с салатом из свежих овощей, картофельным пюре или тушеными овощами. И так и этак – очень вкусно!
Лепешечки из куриного филе
Вам понадобится
2 куриных филе
200 мл майонеза
2 яйца
2 ст.ложки картофельного крахмала
соль, молотый черный перец
приправы для блюд из курятины: чили, кайенский перец, сладкая паприка (совсем немного, потому что приправы острые)
- Куриные филе мелко порубить ножом. Про мясорубку забудьте. Желтки яиц отделить от белков. Желтки добавить к мясу и перемешать. Добавить к мясу майонез, крахмал и приправы.
- Яичные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену и ввести в мясную массу.
- Раскалить на сковороде растительное масло, Мясная масса получается не такой густой, как на котлеты, поэтому её нужно ложкой выкладывать на сковороду небольшими лепешечками. Подрумянить с обеих сторон.
- Подавать холодными – как закуску, или горячими, с салатом из свежих овощей, картофельным пюре или тушеными овощами. И так и этак – очень вкусно!
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития