Кабачки помыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками или пластинками. Для блюда используются маленькие кабачки, почти без семечек и без твердой кожуры.
1/9
2/9
Укроп ополоснуть, обсушить и мелко нарубить.
3/9
Зубчики чеснока очистить и продавить через пресс. Добавить в творог чеснок, укроп, соль и щепотку перца.
4/9
Разогреть в масле немного растительного масла и обжарить нарезанные пластинками кабачки.
5/9
Выложить в форму обжаренные кабачки, слегка поперчить и посолить.
6/9
Поверх кабачков выложить слой тонко нарезанной ветчины и слой творожной массы.
7/9
Повторять таким образом несколько раз, пока не заполнится форма. Последний слой – кабачки.
8/9
Сбрызнуть лазанью оливковым маслом.
9/9
Разогреть духовку до 200 °C и поставить кабачки запекаться на 20 минут. Вынуть из духовки и немного остудить – тогда нашу запеканку легче будет разрезать на порционные куски.
Летняя лазанья из кабачков с творожной начинкой
Вам понадобится
5 небольших кабачков (700–800 г)
450 г ветчины
400–600 г творожного сыра рикотта (в зависимости от размера формы)
растительное масло для жарки
2–3 зубчика чеснока
1 небольшой пучок укропа
соль, молотый черный перец
любой салат для гарнира
4–6 порций
- Кабачки помыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками или пластинками. Для блюда используются маленькие кабачки, почти без семечек и без твердой кожуры.
- Укроп ополоснуть, обсушить и мелко нарубить.
- Зубчики чеснока очистить и продавить через пресс. Добавить в творог чеснок, укроп, соль и щепотку перца.
- Разогреть в масле немного растительного масла и обжарить нарезанные пластинками кабачки.
- Выложить в форму обжаренные кабачки, слегка поперчить и посолить.
- Поверх кабачков выложить слой тонко нарезанной ветчины и слой творожной массы.
- Повторять таким образом несколько раз, пока не заполнится форма. Последний слой – кабачки.
- Сбрызнуть лазанью оливковым маслом.
- Разогреть духовку до 200 °C и поставить кабачки запекаться на 20 минут. Вынуть из духовки и немного остудить – тогда нашу запеканку легче будет разрезать на порционные куски.
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития