Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и отрезать голову. Если хотите, голову можно оставить, но тогда надо удалить жабры.
1/5
2/5
Каждую рыбину тщательно натереть солью внутри и снаружи и посыпать свежесмолотым перцем. В брюшко каждый рыбины положить по 3 веточки свежего или примерно по ½ ч.ложки сушеного тимьяна.
3/5
Цитрусовые и фенхель нарезать тонкими кружочками.
4/5
Уложить на противень ломтики цитрусовых и фенхеля и сверху разместить рыбу. На каждую рыбину положить по кусочку масла. Запекать при температуре 180°C примерно 30 минут.
5/5
К такой рыбе хорошо подать паровые овощи, листовой салат или просто немудреное картофельное пюре.
Морской окунь, запеченный с цитрусовыми и фенхелем
Вам понадобится
4 рыбины (~ 300 г), по 1 на порцию
2 апельсина
2 лимона
2 лайма (по желанию)
1 фенхель
1 пучок свежего тимьяна или ~ 1 ст.ложка сушеного
морская соль, свежесмолотый белый перец
1 ст.ложка сливочного масла (по желанию)
- Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и отрезать голову. Если хотите, голову можно оставить, но тогда надо удалить жабры.
- Каждую рыбину тщательно натереть солью внутри и снаружи и посыпать свежесмолотым перцем. В брюшко каждый рыбины положить по 3 веточки свежего или примерно по ½ ч.ложки сушеного тимьяна.
- Цитрусовые и фенхель нарезать тонкими кружочками.
- Уложить на противень ломтики цитрусовых и фенхеля и сверху разместить рыбу. На каждую рыбину положить по кусочку масла. Запекать при температуре 180°C примерно 30 минут.
- К такой рыбе хорошо подать паровые овощи, листовой салат или просто немудреное картофельное пюре.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития