Овощная запеканка
Вам понадобится
- 3 большие картофелины
- 2 большие репы
- 3 больших пастинака
- 150 мл овсяной сметаны
- 50 мл овсяного молока
- 5 веток тимьяна
- 1 ч.ложка чесночного порошка
- большая щепотка соли
1.Все овощи почистить и порезать на терке или ножом очень тонкими кружками по 3-4мм
2. Овсяную сметану и молоко налить в кастрюлю, добавить тимьян, чесночный порошок, соль и подогреть, до появления пара. Сметанную массу полить на порезанные овощи и перемешать.
2. В форму для выпечки выстать бумагу для выпечки так, чтобы она покрыла края формы.
3. В форму поочередно и придавливая выкладывать овощные кружочки. Первой выложить репу, потом картофель и потом пастинак. Так продолжать пока закончатся овощи, поливая время от времени сметанной массой. Выкладывая слоя, время от времени их прижимать.
4. Когда все овощи выложены, края бумаги для выпечки загнуть так, чтобы они полностью покрыли верх запеканки. Еще раз отжать. Для отжатия так же можно использовать посуду, схожую по размеру с посудой для запекания.
5. Гратен выложить в духовку и жарить ~ 2 часа 180 °C, пока овощи станут полностью мягкими. Это можно проверить зубочисткой — она должна легко проткнуть овощи.
6. Когда гратен готов, его нужно снова хорошо отжать и оставить на 20 минут, чтобы запеканка стала более плотной и овощи лучше держались вместе.
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития