Начинаем готовку с ячневой каши. Крупу промыть в холодной воде, поместить в кастрюльку, залить холодной водой и варить, пока крупа не станет мягкой. Следить, чтобы не выкипала вода. Когда крупа станет мягкой, добавить пропущенные через пресс зубчики чесно
1/5
2/5
Пока варится каша, можно заняться рыбой. Сложить в пароварку лук, очищенный и нарезанный кусочками ломтик корня сельдерея, лавровый лист и горошинки душистого перца. Залить водой и варить ~ 20–30 минут.
3/5
Корень имбиря очистить и нарезать кружочками. Разделанную на порционные куски рыбу сбрызнуть лимонным соком и положить на каждый кусочек 1-2 кружочка имбиря.
4/5
Положить рыбу на решетку и готовить на пару 7 минут.
5/5
Сделаем соус: корень имбиря и зубчики чеснока очистить и натереть на средней терке. Налить в сковороду масла, добавить имбирь и чеснок и подержать на огне 1 минуту. Затем добавить сезамовое масло, соевый соус и греть еще 1 минуту. В последнюю очередь доба
Паровая рыба с весенним салатом
Вам понадобится
6 порционных кусков филе белой рыбы (~ 120 г каждый), например – трески
4 см корня имбиря
1 луковица
2 лавровых листика
4–5 горошинок душистого перца
1 ломтик корня сельдерея
Для соуса
5 зубчиков чеснока
3 ст.ложки мелко рубленого свежего имбиря
3–4 ст.ложек смеси семечек
1 ст.ложка сезамового масла
1 ст.ложка светлого соевого соуса
Для салата
120 г любой салатной смеси
1 пучок редиса
соль, молотый черный перец
оливковое масло Extra virgin для сбрызгивания
Для ячневой каши
~ 300 ячневой крупы
2 зубчика чеснока
2 веточки петрушки
соль
6 порций
- Начинаем готовку с ячневой каши. Крупу промыть в холодной воде, поместить в кастрюльку, залить холодной водой и варить, пока крупа не станет мягкой. Следить, чтобы не выкипала вода. Когда крупа станет мягкой, добавить пропущенные через пресс зубчики чесно
- Пока варится каша, можно заняться рыбой. Сложить в пароварку лук, очищенный и нарезанный кусочками ломтик корня сельдерея, лавровый лист и горошинки душистого перца. Залить водой и варить ~ 20–30 минут.
- Корень имбиря очистить и нарезать кружочками. Разделанную на порционные куски рыбу сбрызнуть лимонным соком и положить на каждый кусочек 1-2 кружочка имбиря.
- Положить рыбу на решетку и готовить на пару 7 минут.
- Сделаем соус: корень имбиря и зубчики чеснока очистить и натереть на средней терке. Налить в сковороду масла, добавить имбирь и чеснок и подержать на огне 1 минуту. Затем добавить сезамовое масло, соевый соус и греть еще 1 минуту. В последнюю очередь доба
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития