Овощи помыть и нашинковать. Креветки, если они замороженные, оттаять.
1/6
2/6
Сварить пасту, как написано на упаковке.
3/6
Пока варятся макароны, разогреть в сковороде немного оливкового масла и на большом огне обжарить овощи, но не до полной готовности. Затем добавить креветки и жарить еще 2 минуты.
4/6
Вскипятить в кастрюльке ⅘ молока. 100 мл молока в отдельной посуде смешать с мукой. В кипящее молоко тонкой струйкой влить смесь молока и муки. Подогревать на медленном огне, пока соус немного не загустеет.
5/6
Готовые макароны выложить в сковороду к овощам с креветками. Залить молочным соусом, добавить песто с базиликом и лимонный сок и всё перемешать. Тушить на медленном огне ~ 5 минут. Добавить по вкусу соли и свежемолотого черного перца.
6/6
Сразу же подавать к столу, пока паста не остыла
Паста-fusilli с креветками, в молочном песто
Вам понадобится
375 г макарон fusilli
350 г креветок (варёных, очищенных)
1–2 цуккини (разного цвета)
2 паприки (разного цвета)
50 г пшеничной муки
500 мл молока
сок ½ лимона (по желанию)
3 столовых ложки песто с базиликом
соль и свежемолотый черный перец
оливковое масло для жарки
6 порций
- Овощи помыть и нашинковать. Креветки, если они замороженные, оттаять.
- Сварить пасту, как написано на упаковке.
- Пока варятся макароны, разогреть в сковороде немного оливкового масла и на большом огне обжарить овощи, но не до полной готовности. Затем добавить креветки и жарить еще 2 минуты.
- Вскипятить в кастрюльке ⅘ молока. 100 мл молока в отдельной посуде смешать с мукой. В кипящее молоко тонкой струйкой влить смесь молока и муки. Подогревать на медленном огне, пока соус немного не загустеет.
- Готовые макароны выложить в сковороду к овощам с креветками. Залить молочным соусом, добавить песто с базиликом и лимонный сок и всё перемешать. Тушить на медленном огне ~ 5 минут. Добавить по вкусу соли и свежемолотого черного перца.
- Сразу же подавать к столу, пока паста не остыла
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития