Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и положить под гнёт, чтобы ушла горечь.
1/5
2/5
Паприку нарезать небольшими треугольничками и обжарить на сковороде до слегка мягкой консистенции. Перед концом жарки посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и добавить 1 ч.ложку мёда.
3/5
Разогреть духовку до 200 °C. Форму осторожно застелить 1листом теста фило и посыпать тертым пармезаном. Выложить в форму три таких слоя.
4/5
На тесто выложить ломтики баклажанов, треугольнички из паприки и нарезанные ломтиками грибы.
5/5
Выпекать ~ 25 минут, чтобы тесто приобрело золотистый цвет. Подавать пирог горячим.
Пирог с паприкой в карамели
Вам понадобится
2 красных паприки
150 г шампиньонов
1 баклажан
100 г тертого пармезана
3 листочка теста фило
3 ст.ложки оливкового масла
50 г уксуса-бальзамико
1 ч.ложка мёда
соль, перец
- Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и положить под гнёт, чтобы ушла горечь.
- Паприку нарезать небольшими треугольничками и обжарить на сковороде до слегка мягкой консистенции. Перед концом жарки посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и добавить 1 ч.ложку мёда.
- Разогреть духовку до 200 °C. Форму осторожно застелить 1листом теста фило и посыпать тертым пармезаном. Выложить в форму три таких слоя.
- На тесто выложить ломтики баклажанов, треугольнички из паприки и нарезанные ломтиками грибы.
- Выпекать ~ 25 минут, чтобы тесто приобрело золотистый цвет. Подавать пирог горячим.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития