Лук и зубчики чеснока почистить и мелко нарезать.
1/8
2/8
Помидоры бланшировать в кипящей воде, снять шкурку, нарезать мелкими кусочками.
3/8
Разогреть в сковороде растительное масло обжаривать лук 2-3 минуты, до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
4/8
Добавить мясо и обжаривать, постоянно помешивая. Во время жарки добавить соль на кончике ножа и перец.
5/8
Когда фарш обжарится, добавить помидоры и лавровый лист.
6/8
Добавить рис и перемешать.
7/8
Влить воду и, регулярно помешивая, держать на огне до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость и блюдо загустеет. Если рис еще крепковат, добавьте горячей воды и потушите еще.
8/8
Подавать сразу с плиты!
Пряный рис с молотым мясом – вариация Arroz de Carreteiro
Вам понадобится
1 кг мясного фарша (смешанного, говядина/свинина)
2 луковицы
4 зубчика чеснока
2,5 стакана (500 г) риса
2 помидора
4 столовых ложки растительного масла
1 лавровый листик
~1 литр горячей воды
соль, молотый черный перец
- Лук и зубчики чеснока почистить и мелко нарезать.
- Помидоры бланшировать в кипящей воде, снять шкурку, нарезать мелкими кусочками.
- Разогреть в сковороде растительное масло обжаривать лук 2-3 минуты, до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
- Добавить мясо и обжаривать, постоянно помешивая. Во время жарки добавить соль на кончике ножа и перец.
- Когда фарш обжарится, добавить помидоры и лавровый лист.
- Добавить рис и перемешать.
- Влить воду и, регулярно помешивая, держать на огне до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость и блюдо загустеет. Если рис еще крепковат, добавьте горячей воды и потушите еще.
- Подавать сразу с плиты!
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития