Куриные филе разрезать пополам и каждую половину раскрыть как книгу, чтобы стала в два раза длиннее.
1/7
2/7
Ломтики Proscutto разорвать пополам. Лук очистить и нарезать на 8 долек. Сделать 8 тонких ломтиков из моцареллы.
3/7
Смешать в миске панировочные сухари и тертый сыр. Добавить цедру с половинки лимона. В другой миске смешать сок 1 лимона с 1 ст.ложкой оливкового масла и свежесмолотым черным перцем.
4/7
Брать по одному кусочку куриного филе, обмакивать в смесь с лимонным соком, затем в сухари.
5/7
Приготовить противень. Советуем застелить его пекарской бумагой, или смажьте ~ 1 ст.ложкой оливкового масла. Кусочек филе положить на доску, на одну половину выложить ломтик proscutto, сверху – кусочек моцареллы и дольку красного лука.
6/7
Свернуть рулетик и швом вниз уложить на противень.
7/7
Когда все рулетики свернуты и лежат на противне, посыпать их оставшимися сухарями, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20–25 при температуре 200 °C.
Rollatini из куриного филе
Вам понадобится
4 куриных филе
4 ломтика ветчины prosciutto
1 шарик сыра mocarella
1 красная луковица
½ стакана панировочных сухарей
50 г тертого твердого сыра
1 лимон
3 ст.ложки оливкового масла
свежесмолотый черный перец
- Куриные филе разрезать пополам и каждую половину раскрыть как книгу, чтобы стала в два раза длиннее.
- Ломтики Proscutto разорвать пополам. Лук очистить и нарезать на 8 долек. Сделать 8 тонких ломтиков из моцареллы.
- Смешать в миске панировочные сухари и тертый сыр. Добавить цедру с половинки лимона. В другой миске смешать сок 1 лимона с 1 ст.ложкой оливкового масла и свежесмолотым черным перцем.
- Брать по одному кусочку куриного филе, обмакивать в смесь с лимонным соком, затем в сухари.
- Приготовить противень. Советуем застелить его пекарской бумагой, или смажьте ~ 1 ст.ложкой оливкового масла. Кусочек филе положить на доску, на одну половину выложить ломтик proscutto, сверху – кусочек моцареллы и дольку красного лука.
- Свернуть рулетик и швом вниз уложить на противень.
- Когда все рулетики свернуты и лежат на противне, посыпать их оставшимися сухарями, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20–25 при температуре 200 °C.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития