Выложить рыбный фарш в просторную посуду.
1/8
2/8
В кастрюльке растопить масло, охладить и влить в рыбную массу.
3/8
Луковицу очистить и натереть на крупной терке. Добавить в рыбную массу.
4/8
Добавить яйца, соль на кончике ножа, перец.
5/8
Лимон помыть, разрезать пополам выдавить сок в котлетную массу. Все хорошо перемешать. Половину фарша отложить в другую миску.
6/8
К одной половине фарша добавить творог и тмин, все тщательно перемешать.
7/8
Фарш в другой миске промять с вымоченным в воде белым хлебом.
8/8
Разогреть на сковороде растительное масло и слепить руками маленькие котлетки. Жарить примерно по 5-7 минут с каждой стороны, накрывая сковороду крышкой.
Рыбные котлетки «а-ля жена рыбака»
Вам понадобится
1 кг рыбного фарша
2 яйца
100 г сливочного масла
2-3 ломтика белого хлеба
соль, молотый черный перец
1 большая луковица
сок 1 лимона
200 г творога
2 столовых ложки тмина
растительное масло для жарки
4-6 порций
- Выложить рыбный фарш в просторную посуду.
- В кастрюльке растопить масло, охладить и влить в рыбную массу.
- Луковицу очистить и натереть на крупной терке. Добавить в рыбную массу.
- Добавить яйца, соль на кончике ножа, перец.
- Лимон помыть, разрезать пополам выдавить сок в котлетную массу. Все хорошо перемешать. Половину фарша отложить в другую миску.
- К одной половине фарша добавить творог и тмин, все тщательно перемешать.
- Фарш в другой миске промять с вымоченным в воде белым хлебом.
- Разогреть на сковороде растительное масло и слепить руками маленькие котлетки. Жарить примерно по 5-7 минут с каждой стороны, накрывая сковороду крышкой.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития