Ломтики мяса отбить очень тонко.
1/4
2/4
Присыпать мясо мукой.
3/4
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мясо до румяной корочки с одной стороны. Затем перевернуть и полить лимонным соком. Жарить еще 1-2 минуты, до румяной корочки с другой стороны. В самом конце жарки посолить и посыпать черным перцем из м
4/4
Подавать, украсив 2-3 ломтиками лимона и свежим листовым салатом, – по-другому все это просто не съесть.
Scaloppine al limone – эскалоп из телятины, тушеный с лимонным соком
Вам понадобится
на порцию – по 1-2 ломтика говядины не толще 1 см каждый.
на порцию – 1 лимон (половинка на сок и половинка – для украшения)
4 ст.ложки муки
оливковое масло, соль и свежесмолотый черный перец
- Ломтики мяса отбить очень тонко.
- Присыпать мясо мукой.
- Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мясо до румяной корочки с одной стороны. Затем перевернуть и полить лимонным соком. Жарить еще 1-2 минуты, до румяной корочки с другой стороны. В самом конце жарки посолить и посыпать черным перцем из м
- Подавать, украсив 2-3 ломтиками лимона и свежим листовым салатом, – по-другому все это просто не съесть.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития