Спагетти с тыквенным кремовым соусом и хрустящим шалфеем
Вам понадобится
- 400 г спагетти
- 600 г масленной тыквы
- 1 ч.ложка измельченного имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 100 мл апельсинового сока
- 2 ч.ложки мёда
- ½ чили перца
- 70 гр твердого сыра
- 30 листьев шалфея
- 30 г оливкового масла
- масло для жарки
- 1 лимон
1. Тыкву порезать небольшими кусочками и вместе с зубчиками чеснока выложить на бумагу для выпечки, посыпать солью и спрыскать небольшим количеством оливкового масла. Все выложить в духовку разогретую до 200 °C и жарить 20 минут, пока тыква станет мягкой.
2. Тем временем сварить макароны соответственно инструкции на упаковке.
3. Когда тыква готова и мягкая, ее измельчить блендером с чесноком, соком апельсина, измельченным имбирем, кусочком чили перца и половиной необходимого сыра. К массе добавить сок ½ лимона, 30 г масла и перемешать в блендере в однородную массу, ее использовать как соус. Когда это сделано, соус подогреть.
4. Когда духовка освободилась, сделать хрустящими листья шалфея. Листики выстлать на бумагу для выпечки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Посыпать небольшим количеством соли и каждый листик покрыть маслом, используя небольшую кисточку. Выложить в духовку разогретую до 200 °C и жарить ~ 5 минут, пока листики станут хрустящими.
5. Вмешать соус в макароны, и перед подачей все посыпать небольшим количеством соуса, тертой цедрой лимона и несколькими листиками шалфея.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития