Разогреть в сковороде растительное масло и каждый кусок филе обжарить до коричневого цвета с обеих сторон. Обжаренное мясо выложить в посуду для запекания, дать остыть. Затем каждый кусок натереть солью, перцем и 1 столовой ложкой соевого соуса.
1/5
2/5
Лук мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс или очень мелко нарубить и обжаривать, пока не станет прозрачно-золотистым, затем добавить грибы и все перемешать.
3/5
Обжаренными грибами с луком обложить мясо в посуде для запекания. Все залить сливками. Если хотите, чтобы соуса было побольше, добавьте полстакана воды.
4/5
Разогреть духовку до 220ºC и поставить в нее мясо на ~45 минут. Если накрыть посудину фольгой, получится больше соуса, но он будет не таким насыщенным. Если фольгой не накрывать, грибы будут более нежными.
5/5
Подавать с отварной или жареной картошкой, или с картофельным пюре.
Свиное филе с грибочками
Вам понадобится
2 свиных филе (каждое ~ 400 г)
300 г жареных белых или других грибов
200 мл сливок
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, молотый черный перец
соевый соус
масло для жарки
4 порции
- Разогреть в сковороде растительное масло и каждый кусок филе обжарить до коричневого цвета с обеих сторон. Обжаренное мясо выложить в посуду для запекания, дать остыть. Затем каждый кусок натереть солью, перцем и 1 столовой ложкой соевого соуса.
- Лук мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс или очень мелко нарубить и обжаривать, пока не станет прозрачно-золотистым, затем добавить грибы и все перемешать.
- Обжаренными грибами с луком обложить мясо в посуде для запекания. Все залить сливками. Если хотите, чтобы соуса было побольше, добавьте полстакана воды.
- Разогреть духовку до 220ºC и поставить в нее мясо на ~45 минут. Если накрыть посудину фольгой, получится больше соуса, но он будет не таким насыщенным. Если фольгой не накрывать, грибы будут более нежными.
- Подавать с отварной или жареной картошкой, или с картофельным пюре.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития