Нарезать курятину маленькими кусочками. Лук и чеснок очистить и мелко нарубить, морковь очистить и нарезать маленькими кубиками, так же нарезать грибы и цукини.
1/6
2/6
Рис промыть под холодной проточной водой и оставить на 15 минут в воде немного разбухнуть. Сковороду ZEPTER раскалить и обжарить курятину до румяной корочки. Сначала мясо будет прилипать к сковороде, но очень скоро начнет отставать и подрумянит
3/6
В той же сковороде обжарить овощи, добавив примерно 1 ч.ложку растительного масла. Сначала жарится лук, потом к нему добавляется чеснок, затем морковь, цукини и в последнюю очередь – грибы. Под конец обжаривания добавить в овощи приправы и все перемеш
4/6
Добавить к овощам курятину.
5/6
Рис слить и насыпать на сковороду поверх мяса.
6/6
И, наконец, налить пива – на 0,5 см поверх риса. Если понадобится, можно подлить немного воды. Убавить огонь до минимума и тушить ~ 10 минут, пока не выпарится вся жидкость. Рис должен получиться рассыпчатым. Подавать, украсив свежим кориандром.
Тушеная в пиве курица с рисом и осенними овощами
Вам понадобится
1 стакан риса басмати (~ 250 г)
2 луковицы
2 зубчика чеснока
10 шампиньонов
1–2 моркови
1 цукини
1 бутылка светлого пива
300 г курятины (окорочка без костей или филе)
приправы – 1 ч.ложка желтого карри, ¼ ч.ложки корицы, ¼ ч.ложки чили
1 пучок кориандра для сервировки
1 ст.ложка растительного масла
- Нарезать курятину маленькими кусочками. Лук и чеснок очистить и мелко нарубить, морковь очистить и нарезать маленькими кубиками, так же нарезать грибы и цукини.
- Рис промыть под холодной проточной водой и оставить на 15 минут в воде немного разбухнуть. Сковороду ZEPTER раскалить и обжарить курятину до румяной корочки. Сначала мясо будет прилипать к сковороде, но очень скоро начнет отставать и подрумянит
- В той же сковороде обжарить овощи, добавив примерно 1 ч.ложку растительного масла. Сначала жарится лук, потом к нему добавляется чеснок, затем морковь, цукини и в последнюю очередь – грибы. Под конец обжаривания добавить в овощи приправы и все перемеш
- Добавить к овощам курятину.
- Рис слить и насыпать на сковороду поверх мяса.
- И, наконец, налить пива – на 0,5 см поверх риса. Если понадобится, можно подлить немного воды. Убавить огонь до минимума и тушить ~ 10 минут, пока не выпарится вся жидкость. Рис должен получиться рассыпчатым. Подавать, украсив свежим кориандром.
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития