Тушеный лосось в бумаге для выпечки
Вам понадобится
700 г филе лосося, нарезанное ломтиками толщиной ~ 3 см
2 маленьких цукини, нарезанные на тонкие кружочки
2 маленькие морковки, порезанные на тонкие полоски
2 красных апельсина, очищенные и порезанные на тонкие кружочки
1 лимон, очищенный и порезанный на тонкие кружочки
4 горсти мелкого шпината
1 маленькая красная луковица, порезанная на тонкие кружочки
8 веточек тимиана
оливковое масло
соль
1.Нагретьдуховку до 200°C. Филе лосося порезать на кусочки, вынуть кости и снять кожу. Приготовить остальные ингредиенты.
2.Приготовить четыре листа бумаги для выпечки по 30 см.
3.На одной стороне бумаги разложить листья шпината, оставить ~ 3см от края, сверху положить полоски красного лука, полоски морковки и 2 кружочка апельсина. На апельсины выложить филе лосося, на которые выложить 2 кружочка лимона и 2 веточки тимиана. Вдоль лосося выложить кружочки цукини – по 4 на каждый бок. Все полить оливковым маслом и посыпать солью.
4.Бумагу для выпечки сгибать над лососем и овощами, начиная от одного угла. Бумагу продолжить складывать, создавая пакет для рыбы с овощами.
5.Когда все пакеты готовы, положить их в уже ранее нагретую духовку. Жарить 20 минут, потом вынуть и дать остыть еще 5 минут.
6.Лосось подать либо обрезав края бумаги, либо на тарелке с пакетом, сделая разрез прямо по центру и раскрыть бумагу.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития