Разделать цыпленка на 10 кусков примерно одинакового размера. Сначала отрезать крылышки – и отложить, потому что крылышки мы не используем. Разрезать птицу вдоль по брюшку и хребту. От каждой половинки отделить окорочок и затем – ножку. Каждое филе разрез
1/6
2/6
Разогреть в сковороде масло и слегка обжарить куски цыпленка, выложив их на сковородку кожей вниз. Обжаривается цыпленок только с одной стороны.
3/6
Когда курятина подрумянится, надо щедро посыпать ее с другой стороны солью и перцем и переложить в форму для запекания, теперь уже – кожей вверх.
4/6
Срезать с апельсина картофелечисткой 5-6 тонких полок цедры и рассыпать их поверх курицы.
5/6
Выдавить из апельсина сок и залить им наше блюдо.
6/6
И, наконец, зубчики чеснока, не очищая, расплющить лезвием ножа и «воткнуть» между кусками цыпленка. Так же разместить и зеленый лук. Оливки разбросать по всему противню. Запекать ~ 30 минут при температуре 200 °C, если сверху цыпленок начинает подгорать
Тушеный в апельсиновом соке цыпленок с зеленым луком и оливками
Вам понадобится
1 целый цыпленок
1 пучок зеленого лука
200 г зеленых оливок без косточек
1 апельсин
соль, кайенский перец
4 зубчика чеснока- Разделать цыпленка на 10 кусков примерно одинакового размера. Сначала отрезать крылышки – и отложить, потому что крылышки мы не используем. Разрезать птицу вдоль по брюшку и хребту. От каждой половинки отделить окорочок и затем – ножку. Каждое филе разрез
- Разогреть в сковороде масло и слегка обжарить куски цыпленка, выложив их на сковородку кожей вниз. Обжаривается цыпленок только с одной стороны.
- Когда курятина подрумянится, надо щедро посыпать ее с другой стороны солью и перцем и переложить в форму для запекания, теперь уже – кожей вверх.
- Срезать с апельсина картофелечисткой 5-6 тонких полок цедры и рассыпать их поверх курицы.
- Выдавить из апельсина сок и залить им наше блюдо.
- И, наконец, зубчики чеснока, не очищая, расплющить лезвием ножа и «воткнуть» между кусками цыпленка. Так же разместить и зеленый лук. Оливки разбросать по всему противню. Запекать ~ 30 минут при температуре 200 °C, если сверху цыпленок начинает подгорать
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития