Лук и чеснок очистить и мелко нарубить.
1/9
2/9
Разогреть в сковороде масло и обжарить лук и чеснок. Добавить приправы, уксус и мёд. Тушить на небольшом огне 2 минуты.
3/9
Фасоль промыть под проточной водой и выложить в сковороду. Держать на огне ~ 5–7 минут.
4/9
Все смешать в блендере до кремообразной консистенции.
5/9
Выдавить в фасолевую массу сок лайма и перемешать.
6/9
Разогреть духовку до 200 °C. Выложить тортильи на противень и пропечь 5–6 минут, чтобы они стали хрустящими. Следите за ними, потому что они могут быстро обгореть.
7/9
Нарезать овощи – помидоры, авокадо, красный лук, чили – для подачи к столу.
8/9
Каждую тортилью смазать горячей или остывшей фасолевой пастой.
9/9
Украсить зеленью и овощами на свой вкус.
Вегетарианская тортилья с фасолевой пастой
Вам понадобится
4 тортильи (маленькие)
2 столовых ложки оливкового масла для жарки
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка молотой паприки
1 столовая ложка кумина
5 столовых ложек винного или яблочного уксуса
1 столовая ложка мёда
2 банки (по 400 г) консервированной красной фасоли
½ лайма
Для сервировки
2–3 мелко нарезанных помидора
1 красная луковица
1 перец-чили
1 авокадо
свежая кинза или другая зелень
4 порции
- Лук и чеснок очистить и мелко нарубить.
- Разогреть в сковороде масло и обжарить лук и чеснок. Добавить приправы, уксус и мёд. Тушить на небольшом огне 2 минуты.
- Фасоль промыть под проточной водой и выложить в сковороду. Держать на огне ~ 5–7 минут.
- Все смешать в блендере до кремообразной консистенции.
- Выдавить в фасолевую массу сок лайма и перемешать.
- Разогреть духовку до 200 °C. Выложить тортильи на противень и пропечь 5–6 минут, чтобы они стали хрустящими. Следите за ними, потому что они могут быстро обгореть.
- Нарезать овощи – помидоры, авокадо, красный лук, чили – для подачи к столу.
- Каждую тортилью смазать горячей или остывшей фасолевой пастой.
- Украсить зеленью и овощами на свой вкус.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития