Подготовить мясо – глубоко надрезать пластиками толщиной 1,5 см так, чтобы с одной стороны они оставались неразрезанными. Обсыпать и хорошенько натереть мясо солью с перцем. Выложить в форму для запекания в виде цветка, раскрыв пластики вокруг неразрезан
1/4
2/4
Ананас очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками (можно оставить жесткую серединку). Чернослив ополоснуть. Прослоить ломтиками ананаса «лепестки» свинины. Втиснуть в свободные местечки черносливины.
3/4
Посыпать мясо чайной ложкой сахара с 0,5 чайной ложки корицы. Разогреть духовку до 200 °C. Влить в форму ~ 250 мл воды и накрыть фольгой. Запекать ~ 1,5 часа. Последние 30 минут запекать без фольги, чтобы мясо подрумянилось. Можно несколько раз полить мя
4/4
Подавать горячим, с гарниром, какой пожелаете.
«Венок» из свинины с ананасами
Вам понадобится
1,5 кг свиного шейного карбонада
½ ананаса
10 шт. чернослива
соль, молотый черный перец
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка сахара (желательно – коричневого)
50 г сливочного масла
фольга
- Подготовить мясо – глубоко надрезать пластиками толщиной 1,5 см так, чтобы с одной стороны они оставались неразрезанными. Обсыпать и хорошенько натереть мясо солью с перцем. Выложить в форму для запекания в виде цветка, раскрыв пластики вокруг неразрезан
- Ананас очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками (можно оставить жесткую серединку). Чернослив ополоснуть. Прослоить ломтиками ананаса «лепестки» свинины. Втиснуть в свободные местечки черносливины.
- Посыпать мясо чайной ложкой сахара с 0,5 чайной ложки корицы. Разогреть духовку до 200 °C. Влить в форму ~ 250 мл воды и накрыть фольгой. Запекать ~ 1,5 часа. Последние 30 минут запекать без фольги, чтобы мясо подрумянилось. Можно несколько раз полить мя
- Подавать горячим, с гарниром, какой пожелаете.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития